おせ


1: 2017/12/04(月) 09:27:33.94 ID:TpsOopeI0
正月の縁起物「塩数の子」 神戸で初競り

 正月に向けておせち料理の定番「塩数の子」の初競りが24日、神戸市中央卸売市場本場
(同市兵庫区中之島1)であった。黄金色の数の子が、競り人の威勢のいい掛け声とともに次々と競り落とされた。

 塩数の子はニシンの卵を塩漬けにしたもので、子孫繁栄の縁起物として、古くからおせち料理の
一品として親しまれてきた。

 今年は米国やカナダ、北海道産など約800キロが入荷。競り人の掛け声が響く中、仲卸業者が
品定めをしながら入札票に価格を記し、競り人に手渡した。1キロ当たり1800~7950円の値が付いた。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201711/0010759635.shtml


山中 樵?
@kikori2660

数の子、お前マジかよ……。
witter.com/kikori2660/status/937362150082744320
かず

67: 2017/12/04(月) 09:46:14.29 ID:IRUr3ZOl0
塩抜きと薄皮むくのもう長年やってんで慣れたけど
>>1のこれ、まさか薄皮まで再現してないよねw

72: 2017/12/04(月) 09:49:30.50 ID:GR0iHReXO
>>1
何を今頃言ってるんだ?
一目見て、金型で型取ったのが直ぐ判るよ。
どう見ても、天然物と形が違うから。

190: 2017/12/04(月) 10:39:36.32 ID:ldDm9bUc0
>>1
お前が馬鹿無知なだけ
こんなの30年以上前からだ

256: 2017/12/04(月) 11:34:07.33 ID:9Yel4elF0
>>1
嫁が嫌いで食べさせてもらえない俺に死角はなかった

288: 2017/12/04(月) 11:57:50.96 ID:HfAxK77K0
>>1
そらそうやろ
ウインナーと同じやろ

304: 2017/12/04(月) 12:12:19.74 ID:FgiSckCm0
>>1
イクラもなぁ~
生物学的に有り得ないイクラが混ざっているから
よ~く見てみよう

321: 2017/12/04(月) 12:22:00.76 ID:q2UkS6Jd0
>>1
これは100円寿司に乗っかってるヤツだろ。
俺はちゃんと不揃いの買ってる。

2: 2017/12/04(月) 09:28:26.34 ID:t1rnPHa70
マジかw

6: 2017/12/04(月) 09:29:31.00 ID:F5Vd84fZ0
回転寿司のやつとか見たらすぐわかるだろ

7: 2017/12/04(月) 09:29:37.74 ID:m2YnVvEw0
本物の数の子じゃないじゃん

8: 2017/12/04(月) 09:29:39.66 ID:DrKGoaki0
チューブのしょうがからハッピーターンが出てきたのかと

80: 2017/12/04(月) 09:51:47.91 ID:ARNNoAcy0
>>8
不覚にも

10: 2017/12/04(月) 09:30:21.46 ID:e1X/wY2R0
小さいころは好きじゃなかったけど、酒を飲むようになってから好きになったものの一つ。
プツプツした食感が良い。

13: 2017/12/04(月) 09:31:17.16 ID:8aAqU2o10
通りで
キレイ過ぎて気味が悪いと思った

14: 2017/12/04(月) 09:31:25.43 ID:dwqcG17s0
みなほぼ同じ形してるから型にははいってるとはおもってたけどw

15: 2017/12/04(月) 09:31:40.81 ID:dpbZuJoG0
一生懸命塩抜きしてた私は馬鹿ってこと?
え?

22: 2017/12/04(月) 09:34:10.01 ID:u2CyBsli0
>>15
ご苦労、下がってよい

17: 2017/12/04(月) 09:32:10.31 ID:A6e4u6vS0
成形カズノコは見分ける方法あるの?

92: 2017/12/04(月) 09:57:14.21 ID:/YEGM4wt0
>>17
皮がついてない

336: 2017/12/04(月) 12:37:10.59 ID:2V++kwDn0
>>17
半円形の外に向かってヒダというか房が分かれるようになってるヤツが天然
形は数の子でも房が分かれないヤツはバッタもん

19: 2017/12/04(月) 09:33:34.73 ID:eCo/TLFVO
形を均一にしないとこに悪意を感じる

24: 2017/12/04(月) 09:34:58.01 ID:MN0HiVyU0
>>19
まさにそれ思った
こんなしゃらくさい食い物二度と食わん

93: 2017/12/04(月) 09:57:22.91 ID:u0IMd4Jb0
>>24
まじでしゃらくさいわ
数の子もう食わない

166: 2017/12/04(月) 10:26:00.59 ID:iIF32UHS0
>>93
マジでしゃらくさいな食べたことないわ

271: 2017/12/04(月) 11:44:17.01 ID:o6Nb6bos0
>>166
まじそれ
しゃらくさいわ

20: 2017/12/04(月) 09:33:42.72 ID:B1FE/yC60
ししゃも(偽)に卵注入するバイト楽しかった

177: 2017/12/04(月) 10:33:16.59 ID:W6yAeo890
>>20
なんじゃそりゃ

251: 2017/12/04(月) 11:31:18.97 ID:OUvdMhun0
>>177
一般的に知られているシシャモは、本来別の魚でシシャモ程卵を持たない。
で、どうするかと言うと産卵期ではないシシャモモドキを取って来て、これまた別の魚の卵を腹に詰め込む。

296: 2017/12/04(月) 12:07:42.05 ID:w1pyIHvv0
>>251
それを「ししゃも」として売るのはアリなのか?

314: 2017/12/04(月) 12:17:15.69 ID:D45IP3d10
>>296
タラとして売ってる魚はグレと言う名の深海魚
本来、本物の鱈は水揚げ量が超少ない
超高級料亭でしか出ない代物がスーパーで売ってる訳がない

新潟魚沼産コシヒカリが作付面積の3倍流通してる闇と似たようなもん

320: 2017/12/04(月) 12:20:52.80 ID:Fh+PRzR10
>>314
真鱈は時期が来れば普通にスーパーで売ってるよ

339: 2017/12/04(月) 12:40:09.03 ID:2V++kwDn0
>>314
グレは沿岸の岩場
鱈の代用魚は銀鱈

298: 2017/12/04(月) 12:08:26.34 ID:rIrPIIB80
>>251
イカめしと同じくらいの外道だな

25: 2017/12/04(月) 09:35:19.22 ID:BmbgUMIoO
か… か、カジュノコ

26: 2017/12/04(月) 09:36:04.82 ID:NyV/NTDl0
まじかよ
朝からショックデカイわ

30: 2017/12/04(月) 09:36:51.39 ID:7NNfHHtJ0
結構高いのに中味はこれかよ… 

56: 2017/12/04(月) 09:43:20.56 ID:pn9nOiHw0
数ってどんな魚なんだ?

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512347253/