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1: 2018/01/11(木) 05:24:07.72 BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典
サイゼリヤ最終減益 9~11月期、人手不足で「過剰採用」

 円安と過剰採用が打撃――。サイゼリヤが10日発表した2017年9~11月期の連結決算は、純利益が前年同期比14%減の16億円に落ち込んだ。
低価格メニューが人気の主力イタリア料理店は客単価の上昇や新規出店の効果で堅調に推移したが、円安に伴う食材輸入価格の上昇や
アルバイトの過剰採用による労務費の増加が利益を圧迫した。堀埜一成社長は「離職率がまだ高い。労務費の管理が今1番の課題だ」と話した。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25503850Q8A110C1000000/

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Comment


2: 2018/01/11(木) 05:25:49.32
久しぶりに行ったけどコスパ凄いと再確認したわ

35: 2018/01/11(木) 06:52:30.42
>>2
そうか?
一個一個の量が少なくてむしろ高くつくからけいえんしてるが。

39: 2018/01/11(木) 07:16:59.21
>>35
そうか?量的に少ないと感じたことは無いけどな。足りなかったらもう一品頼めばいいじゃねーの?安いし。

73: 2018/01/11(木) 09:15:05.43
>>39 ,51
普通のファミレスよりも明らかに高くつく
あの~99円って値付けがクセモンでな
酒類も割りと充実してるからつい頼み過ぎる

51: 2018/01/11(木) 07:45:31.28
>>35
サイゼリヤが高く付くとかどんだけ~wwwwww

62: 2018/01/11(木) 08:18:16.03
>>2
影でバイトが泣いてるのかな

3: 2018/01/11(木) 05:26:17.33
正規雇用して離職率下げろ
使い捨てするから人材育成も最初からでコストかかるんだよ

4: 2018/01/11(木) 05:28:59.32
ワンコインで数時間もばか騒ぎするような客層相手なら離職率が高くても仕方ない

48: 2018/01/11(木) 07:35:15.03
>>4
昔のガストやねぇ

5: 2018/01/11(木) 05:30:25.96
でもお客様満足度は回転寿司勢抑えて1位の企業なんでしょ?

6: 2018/01/11(木) 05:30:27.37
婚活パーティーで会った女がイタリアン食べたいって言うからサイゼリヤに連れて行ったら、その後連絡取れなくなった

78: 2018/01/11(木) 09:22:00.77
>>6
つまんねー釣り

7: 2018/01/11(木) 05:32:29.31
過剰採用って何だよwww

8: 2018/01/11(木) 05:33:35.77
だから外食産業にも移民解禁して自民党さん!ってことでしょ

9: 2018/01/11(木) 05:34:40.38
三号何とかしてってこったろ

10: 2018/01/11(木) 05:35:43.80
ゆとりの仕事量は氷河期の半分以下だから人不足で業績悪化になるんだろう。

11: 2018/01/11(木) 05:39:57.83
客単価の上昇?
いつも千円くらいだから気づかなかった。

13: 2018/01/11(木) 05:40:19.00
アルバイトすら辞めるってのは待遇悪いんだろうな
セクハラ自殺の会社だし

67: 2018/01/11(木) 08:49:01.97
>>13
セクハラとパワハラもあったな
女性が自殺した事に関してサイゼリヤ側が死んだ人間が悪いと言ってて引いた

15: 2018/01/11(木) 05:50:20.29
待遇はそれ程悪くは無い
バイトでも年数多いとボーナスも有給も出るしな
ただ、社員はもっと待遇良くて社員との待遇差もハッキリしている

17: 2018/01/11(木) 05:59:57.16
個人飲食店やってた創業者が「値段下げたらどれほど客増えるかやってみた」みたいな
挑戦やってた人だからサイゼリヤはデフレの今は人気出るのあたりまえ

「本社の給料下げた分、アルバイトの給料上げてみた」って挑戦もやったらいいのに

18: 2018/01/11(木) 06:00:49.40
喫煙不可になったのも業績悪化の理由だよばか!

19: 2018/01/11(木) 06:02:33.75
禁煙にしたからでしょ

21: 2018/01/11(木) 06:07:13.42
すぐ辞める奴ばかりだと教育係が死ぬわな

22: 2018/01/11(木) 06:08:18.35
社員の八つ当たり要員だからじゃないの

23: 2018/01/11(木) 06:09:01.30
忙しいかもしれんが包丁すら使わないでチンするだけらしいじゃん。ブラックって印象は無いけど
まぁ、客層は悪いかもな。分煙だし。俺はタバコ吸えるから行く時あるけどラッシュ時は喫煙座れんな

24: 2018/01/11(木) 06:13:55.46
バイトで成り立ってる仕事って経営面倒臭そうだよな

26: 2018/01/11(木) 06:20:12.98
若者が入り浸るイメージだよね
他のファミレスと違い安さが売りだしな
ロイホでバイトしてたことあるけどコスパでサイゼを選ぶな

27: 2018/01/11(木) 06:21:39.95
ミラノサラミのピザうまい

28: 2018/01/11(木) 06:26:28.19
でも利益は出てるんでしょ 飲食はバイト増えても良いんじゃね?

29: 2018/01/11(木) 06:38:21.10
値段上げろって、他社他業種も皆そうしてる
てかそうするしかない

30: 2018/01/11(木) 06:39:16.42
去年初めて行ったけど安さと旨さにテンション上がって追加追加でめちゃくちゃ食べた
元々シンプルな定番料理が好きな俺の好みにバッチリはまった

31: 2018/01/11(木) 06:43:09.11
アルバイトの人件費なんて社員の3/1もねーだろ

38: 2018/01/11(木) 07:16:03.53
>>31
凄いな。3倍かよ。

41: 2018/01/11(木) 07:19:52.58
>>31
バイトのが儲かりそうだな

32: 2018/01/11(木) 06:49:02.77
サイゼリヤは、売りのパスタが不味いからあまり行かないな。

33: 2018/01/11(木) 06:49:07.40
アルバイト過剰採用したって稼働人数は変わらない筈だろ
人手不足時のオーバーワークを標準値にしてたのか?

36: 2018/01/11(木) 07:03:34.10
ほかのファミレスより客層悪いだろうし大変だろ

37: 2018/01/11(木) 07:15:27.57
なんか量減った?
前からこんなもんだっけ

50: 2018/01/11(木) 07:44:31.20
>>37
サラダとピザとミラノ風ドリアは見た目で分かるくらい量減ってるよな

54: 2018/01/11(木) 07:52:49.90
>>50
スプーン入れた瞬間、皿にカツンと当たってびびった

44: 2018/01/11(木) 07:29:29.72
人件費を惜しんで低賃金で募集、当然人が集まらず潰れる店とかクソ笑えるわ
そこまでして給料払いたくないのかよと
潰すことを思えば多少なりとも賃金をあげてやって繋ぐことをなぜ考えないのか

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1515615847/

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