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「卵」と「玉子」って何が違うか知ってる? 意外と知らなかった食の雑学4選がためになりすぎる!!!

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1: 2018/03/16(金) 18:53:34.01 ● BE:553241931-2BP(2000)
飲食店に入ると、「卵焼き」とメニューに書いているお店もあれば、「玉子焼き」のお店もある。とくに違いはなく、好きなほうを使ったらいい…と思っている人もいるのでは。

しかし、全ての言葉には、それぞれの意味があるのだ。意外と知られていない、食べ物に関する豆知識を4つ紹介しよう。
①「卵」と「玉子」

生物学的な意味をもつのが「卵」で、魚や虫などの卵はこちらの漢字を使う。それに対して、調理されたものや、食材に使用されるものは「玉子」とのこと。

しかし、「卵かけごはん」のような表記もあり、明確な基準は決まっていないそう。

②「和牛」と「国産牛」

黒毛和牛・褐毛和牛・日本短角牛・無角和種の4種類と、その4種類の交雑種のみが「和牛」と呼ばれる。「国産牛」は和牛以外の日本で肥育された牛のこと。

ちなみに、外国産や輸入牛であっても、3ヶ月以上国内で肥育されると国産牛になる。

③「おにぎり」と「おむすび」

東日本では「おにぎり」、西日本では「おむすび」とされることが多いが、辞書に載っている意味としてはどちらも「にぎりめし」。

一般社団法人おにぎり協会によれば、地域や家庭、個人レベルの違いとのこと。

④「パスタ」と「スパゲッティ」

「パスタ」は、小麦粉などの穀類の粉を練った麺や生地の総称のこと。ペンネ・マカロニ・ニョッキなどは、全て「パスタ」なのだ。

「スパゲティ」も、パスタの中の1種。ちなみに、直径が2mm前後の細い麺のことをいう。
https://sirabee.com/2018/03/15/20161531101/

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Comment


46: 2018/03/16(金) 20:10:14.76
>>1
この「たまご」の間違いよく見るな。
生物学的とか関係ない。

調理されてないのを卵、
調理されたものを玉子。が正解。
卵かけご飯は調理せず生のままだから卵。

88: 2018/03/17(土) 04:30:38.25
>>49
十割蕎麦は麺ではないと言うのか

てか >>1 の全部違いがわからないって常識なさすぎだろ

2: 2018/03/16(金) 18:54:37.78
昔からある言葉に厳密な使い分けなんて不可能
気にすんな

99: 2018/03/17(土) 08:11:19.75
>>2
あほwww昔からあるからこそ使い分け用途があんだろユトリ

3: 2018/03/16(金) 18:54:48.76
パスタなんて粉もんみたいなデカイ分類やろ

4: 2018/03/16(金) 18:54:59.00
卵は鶏が生んだもの
それ以外は玉子と言う

30: 2018/03/16(金) 19:29:35.58
>>4

5: 2018/03/16(金) 18:56:44.36
パスタって麺類だと思ってたわ

49: 2018/03/16(金) 20:14:31.95
>>5
中国だと麺が小麦粉をこねて作ったものだからあながち間違いではないよ

6: 2018/03/16(金) 18:58:01.20
育つのが卵
食うのが玉子

9: 2018/03/16(金) 19:02:23.35
お握りは鬼退治の時に力をつけるために食べたという昔話があるんやで
鬼切り飯を省略しておにぎり

13: 2018/03/16(金) 19:07:19.56
>>9
今考えただろ

10: 2018/03/16(金) 19:04:16.29
国産牛って書いてる中にはババ牛が多いからね
白黒の乳牛(ホルスタイン)

11: 2018/03/16(金) 19:05:52.57
>③「おにぎり」と「おむすび」
>東日本では「おにぎり」、西日本では「おむすび」とされることが多いが、辞書に載っている意味としてはどちらも「にぎりめし」
>一般社団法人おにぎり協会によれば、地域や家庭、個人レベルの違いとのこと


は? (素

「おむすび」は御結びで結びは「むすひ」、この「ひ」は霊力を表し「むす」は国歌にある「苔のむすまで」の「むす」、で生成を表す
しかして「むすひ」は霊力が溢れいづる様を言う
よって「御むすび」の形は古来神聖視された山の形を模した、三角形のみだけ

ナメてんのか、しらべぇのライターに編集
ラクして適当にネットだの徘徊して記事を書いてんだろ?
ふつうに死ねよ

15: 2018/03/16(金) 19:07:56.76
>>11
ちなみにおむすびの数え方は山と同じで1座2座

19: 2018/03/16(金) 19:11:55.44
>>11
あんたすごいな
知らなかった

31: 2018/03/16(金) 19:34:13.97
>>11
本当なのか民明書房的なものなのか区別が付かない

101: 2018/03/17(土) 08:28:13.47
>>31
出典を書いてないから民明書房的ななものじゃないのか

51: 2018/03/16(金) 20:17:04.17
>>11
結びし水 という言葉がある。両手で水をすくう時の手の形が結び。故に三角おにぎりがオムスビ と習った。

64: 2018/03/16(金) 20:31:34.60
>>11
口噛み酒みたいなもんか

69: 2018/03/16(金) 20:48:12.17
>>11
絶対お前よりおにぎり協会の方が詳しい

76: 2018/03/16(金) 21:23:19.18
>>11
こういうの見られるから2ちゃんをやめられない。

78: 2018/03/16(金) 22:06:56.00
>>11
へえええ

102: 2018/03/17(土) 08:29:20.24
>>11
こんなのに余裕で騙されるからお前らアホなんだよ

12: 2018/03/16(金) 19:07:06.01
お好み焼きもパスタ

16: 2018/03/16(金) 19:08:15.21
和牛って和牛交雑種でも和牛って言って良いんか?
交雑種は国産牛表記だとばかり思っていたわ

18: 2018/03/16(金) 19:11:18.77
>>16
すこしでも混じってれば良かったんじゃね?

36: 2018/03/16(金) 19:46:07.48
>>16
通称エフワン(F1)って言うのよ

17: 2018/03/16(金) 19:10:30.68
海苔で包んであるのおにぎり
ケチって使ってないのがおむすび

21: 2018/03/16(金) 19:13:45.93
卵は中国語で…

24: 2018/03/16(金) 19:19:49.23
和牛とWAGYU

27: 2018/03/16(金) 19:22:40.03
サケとシャケは?

28: 2018/03/16(金) 19:22:53.92
ヒレとフィレは?

40: 2018/03/16(金) 19:58:18.17
寿司で何気に一番美味いのって玉子じゃないかと思い始めてるぼく

41: 2018/03/16(金) 20:02:16.88
なか卯となか卵は?

45: 2018/03/16(金) 20:09:29.80
にぐしるとにくじゅう

50: 2018/03/16(金) 20:16:25.49
僕の卵もよかったらどうぞ!よかったらどうぞ!

56: 2018/03/16(金) 20:24:08.11
八玉子

63: 2018/03/16(金) 20:30:49.98
玉子かけご飯

66: 2018/03/16(金) 20:34:43.84
通じりゃ何でもいいわ
でも鶏肉を鳥肉にするのは勘弁してくれ怖いから

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1521194014/

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