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ホリエモンが大興奮「これからは天ぷら2.0の時代だ!!!!」

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1: 2018/06/13(水) 09:08:41.16 ● BE:324064431-2BP(2000)
メルマガ『堀江貴文のブログでは言えない話』も大好評な、ホリエモンこと堀江貴文さん。そんな堀江さんの人気You
Tubeコンテンツ『居酒屋ホリエモンチャンネル』に、メルマガ『<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ』
の著者で「ステーキけん」の経営者としておなじみの井戸実社長がゲストとして登場しま
した。第1回目の和牛と日本酒、第2回目の寿司職人の話題に続き、最終回となる第3回目は和食の王道「天ぷら」について。
新しい流れが始まりつつある、と堀江さんが興奮気味に語る「天ぷら2.0」とは?

“天ぷら2.0”の時代がやってきた!
堀江:あとは、最近だと天ぷらがすごいよね。今は“天ぷら2.0”の時代だよ。

井戸:またまた……そんなの聞いたことないけど(笑)

堀江:ほら、「たきや」ってあるじゃない。……要は今までの天ぷらって、それこそ茅場町の「てんぷら みかわ」みた
いな伝統的な天ぷら屋さんと、ニューウェーブの天ぷら屋さんがあって。その「たきや」はニューウェーブの天ぷら屋
さんなんだけど、“断面萌え”なんですよ。例えば、和牛を大葉で巻いたやつを揚げて、半分に切って断面を見せるとか。あとは海苔で巻いたウニを揚げて、半分に割って断面を見せるとか……。

寺田:よくインスタで見る気がします。

堀江:あれって「たきや」の発明だったと思う。そもそも天ぷらって、インスタ映えしないもん。

井戸:中身わかんないからね。

堀江:天ぷらって、寿司業界みたいにしがらみがそんなにないし。それに天ぷらって、家庭でも作れるじゃん。家で握
り寿司はあんまり作らないけど、天ぷらは揚げるじゃん。だから世の中のイメージとして、そんな高級な天ぷら屋さん
って、ほとんど知られていない。だから「みかわ」みたいな店って、数店舗しか存在しない。
だから、なんて言えばいいんだろう……「温野菜」が始まる前のしゃぶしゃぶ屋さんのような状況?


http://blogos.com/article/303192/?p=2

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Comment


3: 2018/06/13(水) 09:11:37.67
天ぷらはまともな店で食べると寿司屋なんかより全然高い

9: 2018/06/13(水) 09:15:17.08
>>3
安くて美味い寿司屋はあっても
安くて美味い天ぷら屋は無いんだよな

21: 2018/06/13(水) 09:36:25.10
>>9
特別美味くはないけどてんやでもなんならくら寿司でも揚げたてはそこそこ美味く感じるな
なんやかんやで出来立てならリーズナブルな価格でも納得はできる

36: 2018/06/13(水) 10:22:59.63
>>21
そうですか
わかりませんワンワン

23: 2018/06/13(水) 09:40:51.78
>>9
福岡:ひらお
札幌:天ぷら倶楽部
このスタイルの店はこれから全国に増えていくでしょ

24: 2018/06/13(水) 09:45:39.38
>>9
油をケチってるからだろ

4: 2018/06/13(水) 09:12:15.44
天ぷらは3ヶ月の修行で店出せるんですか?

6: 2018/06/13(水) 09:12:45.20
もうType-Cの時代だぞ

7: 2018/06/13(水) 09:13:02.93
こいつもインスタばかだったか

8: 2018/06/13(水) 09:14:47.98
天ぷらはナス最強説

29: 2018/06/13(水) 09:59:05.02
>>8
シソだよ

12: 2018/06/13(水) 09:24:39.07
尾西市三条のことか

13: 2018/06/13(水) 09:25:16.93
食べ物にインスタ映えとかアホなん?

15: 2018/06/13(水) 09:30:46.19
シメジ

16: 2018/06/13(水) 09:30:52.47
家で天ぷらとか難易度高過ぎだろ
というか自炊否定してなかったか?

22: 2018/06/13(水) 09:37:40.52
>>16
自炊より外食の方がコスパがいいとは行ってたけど自炊すんなとは言ってないからな

19: 2018/06/13(水) 09:35:38.51
ここまでテンプラ

20: 2018/06/13(水) 09:36:19.86
落ちぶれた井戸とつるんでも得無さそうなのに
堀江割りといい奴なのか

35: 2018/06/13(水) 10:18:01.14
コイツ本当に大袈裟なんだよねいつもコレ

37: 2018/06/13(水) 10:30:46.91
油を切ることを知らない天ぷら屋は潰れろ

39: 2018/06/13(水) 10:45:41.83
こいつの言語感覚は逮捕前で止まってるよな

40: 2018/06/13(水) 10:46:48.38
リアル犯罪者の言うことはひと味違うぜ!

41: 2018/06/13(水) 10:49:42.54
2.0ねぇ…

42: 2018/06/13(水) 10:50:08.28
こいつの安っぽい物言いは飽きた

43: 2018/06/13(水) 10:52:44.92
半分に切っただけで2.0

2個に増えて嬉しいってことかな

44: 2018/06/13(水) 10:56:52.66
半額になった盛り合わせ買ってきてヘルシオで温めて食べる
ん?あれ?と思うぐらい油が落ちて驚くけどあの油は衣から出てくるのかな

45: 2018/06/13(水) 10:59:05.70
銀座ハゲ天の名前由来気に入って、天ぷら食べる時にはハゲ天に行く
もともと普通に店名はあったが、親父がハゲていた為・・・・・

46: 2018/06/13(水) 11:03:34.48
なにがインスタだよ
メスみたいな事をいいやがって

51: 2018/06/13(水) 11:45:00.47
ホリエモンも豚箱で2.0にアップグレードされたもんな

52: 2018/06/13(水) 11:50:03.61
井戸懐かしいな
すっかり忘れていた

53: 2018/06/13(水) 11:50:29.54
天ぷらなら福岡のひらお
あれくらいが丁度いい
気取ってるのはダメだな

54: 2018/06/13(水) 11:51:35.26
いいから黙ってとっとと味わえ
冷めたら美味しさ半減だぞ?

55: 2018/06/13(水) 11:54:25.58
天ぷらはひらおが最高
福岡にしか無いんだっけ?
食べたくなったらわざわざ車で1時間かけて行ってるわ。
安いし美味いし食べ放題のおかずが最高に旨い。

64: 2018/06/13(水) 12:26:54.68
>>55
食い放題のイカの塩辛がなくなったよ

67: 2018/06/13(水) 12:33:56.82
>>64
またまた~、と思ってググったらマジだった
no title

69: 2018/06/13(水) 12:53:08.47
>>67
マジか!これはショック・・・
一か月前に行ったときはまだあったのに。
イカの塩辛が無いとなると、-100円の評価だなぁ。
でも大根と豚肉の煮付けがあるからまだいいや。

57: 2018/06/13(水) 12:08:04.68

58: 2018/06/13(水) 12:11:05.89
食って腹に入ったら同じ
いんすたばえ()

60: 2018/06/13(水) 12:15:11.18
東京だとな
油がくどいんだよな
色も濃いしな

62: 2018/06/13(水) 12:21:17.22
>>60
そうかな?東京はショッパイ食べ物多いけど牛丼とウナギと天ぷらだけは甘くて旨いじゃん?

63: 2018/06/13(水) 12:25:50.80
メスイキ2.0

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1528848521/

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この記事へのコメント

  • 天ぷらについてただ喋ってるだけなのに何故か発狂してしまうねらーさんw
    2018年06月13日 14:15
  • ひらおもええけど、小倉のふじしまも好きやな
    2018年06月13日 14:44
  • スギちゃんと見分けがつかんのよ
    2018年06月13日 15:01
  • ふじしまも安くてうまい良い店だな
    何年かに一度、小倉に用事あると行くけどいつも入口忘れるんだよ
    クジラ天が食えるのってここぐらいじゃないかな
    2018年06月13日 15:04
  • 少し前に流行った言葉
    ステマ 

    とでも言ってほしいのかw
    2018年06月13日 17:54
  • 石亀広大@Photo7月プラポ

    相変わらずこやつはアホ発言ばがりしてる
    わはこやつ見たくなりたくなさから
    ツイッターで仕切り始めた
    青森カメラマン界隈全員集合と召集をかげた
    地元にいる時から英雄視されてだわだ
    大都会に出てきて世界皇帝やエンジニア デザイナー Photographerや両手に余るほど肩書を名乗てる
    誰が見てもすっげぇおどごだと思うはずだ
    おなごを手籠めにとて弄びてが
    おどごも顎で使て金づるにすてと思てる
    やっぱりあだまがいわにはかなわなさんだんべな
    2018年06月13日 23:46