本日の注目ニュース

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【議論】料理人「牡蠣フライは一番まずい牡蠣の食べ方。新鮮なら生牡蠣一択」←これwww

1: 2018/10/05(金) 20:09:10.692 ID:dfjtKo6Or
料理人「鮮度が落ちたものなら牡蠣鍋。牡蠣フライのはいる余地はない」

反論できる?

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Comment


2: 2018/10/05(金) 20:09:54.889 ID:/SB4lbNm0
加熱用牡蠣が一番美味しいというジレンマ

3: 2018/10/05(金) 20:11:06.099 ID:8U61H7cfd
俺にとってはカキフライが1番おいしいんで

4: 2018/10/05(金) 20:11:06.347 ID:e8vMaq640
焼きが美味しい

5: 2018/10/05(金) 20:11:14.141 ID:eX3F6rivd
年末年始の前後狙ってインフル患って半生牡蠣フライがウマイ

6: 2018/10/05(金) 20:11:55.924 ID:kVgLVPuld
焼いて醤油とレモンかけるのが一番うまい

8: 2018/10/05(金) 20:12:13.043 ID:dTf968Kp0
そのまま食べるのが美味しいんだったら料理人いらないよね

9: 2018/10/05(金) 20:12:26.721 ID:5kMLxV870
牡蠣なら何でもうまい

10: 2018/10/05(金) 20:13:16.903
生牡蠣とか自殺行為じゃん

11: 2018/10/05(金) 20:13:17.593 ID:BTarnrc+0
そもそも牡蠣が嫌い

12: 2018/10/05(金) 20:13:21.062 ID:hw+pF5Gy0
牡蠣生臭くて食えない

14: 2018/10/05(金) 20:14:27.988 ID:X+/wyo+H0
牡蠣は鍋が至高

16: 2018/10/05(金) 20:15:31.296 ID:QtvNvoYo0
ガンガン焼き

17: 2018/10/05(金) 20:15:37.821 ID:8hA1+4ky0
料理人の意見なんて関係ない
牡蠣はフライが一番美味い

18: 2018/10/05(金) 20:15:44.217 ID:ZVy/fmTy0
フライ用と生用って違うんじゃない?

19: 2018/10/05(金) 20:15:47.538 ID:5kMLxV870
料理人「文句言うなら食うな!自分でやれ!」

20: 2018/10/05(金) 20:16:15.764 ID:9li8Jd+T0
人それぞれだよね?

21: 2018/10/05(金) 20:16:45.048 ID:mfPzn6Sk0
生牡蠣なんか食って3個だろ
通ぶったアマチュアが好んで食べたがるシロモノ

37: 2018/10/05(金) 20:20:53.033 ID:/x+pqde90
>>21
量食うものじゃないよな
牡蠣小屋で何十個も食ってるやつとかほんとアホみたいな見た目で必死に食ってるw

22: 2018/10/05(金) 20:16:56.159 ID:vPTwxXjY0
俺は客だぞ!!口答えするんじゃねぇ!!

23: 2018/10/05(金) 20:17:01.399 ID:M5ILndjY0
スーパーで買える料理限定にしてくれ

24: 2018/10/05(金) 20:17:26.040 ID:2l3KkmgI0
生ガキにケチャップだけは頭おかしいと思う

25: 2018/10/05(金) 20:17:57.461 ID:bpz8VreS0
大体のもんは加熱した方が旨味成分多いけどな

26: 2018/10/05(金) 20:17:59.605 ID:8JN6K3Sp0
オーストラリアの牡蠣がうまかったわー

27: 2018/10/05(金) 20:18:08.859 ID:MR98oLYld
生牡蠣は一回だけ挑戦したけど、これって生きてんだろ?…思ったら噛めなかった。仕方なくそのまま飲み込んだ。
生きてる生き物をの内蔵とか噛むの絶対無理

28: 2018/10/05(金) 20:18:37.067 ID:dhd27V5q0
料理人と調理師は違います

30: 2018/10/05(金) 20:18:50.973 ID:J+XBUgUTd
カキフライより鶏のからあげの方が旨くね

34: 2018/10/05(金) 20:19:33.868 ID:6sn2sh/1a
グラタンおいしい

35: 2018/10/05(金) 20:19:48.636 ID:ZO0Ka2rid
牡蠣そのものがまずい

36: 2018/10/05(金) 20:20:24.593 ID:FUmQkYoba
岩牡蠣のカキフライとかいう禁断の味

38: 2018/10/05(金) 20:20:56.436 ID:3XBze+4E0
スーパーで売ってる殻つき牡蠣レンチンしてそのまま食うのが一番旨い

39: 2018/10/05(金) 20:21:13.039 ID:W2fGGc6Vp
新潟で食った牡蠣はめっちゃ美味かった
食いもんで海を感じたのは初めてだった

40: 2018/10/05(金) 20:21:25.199 ID:XHZPgmard
あー、生きてる内臓噛むのを想像したら動揺して文がおかしくなったわw

41: 2018/10/05(金) 20:21:33.952 ID:3fV0noig0
あさりの味噌汁食ってた方がうまい

42: 2018/10/05(金) 20:22:15.867 ID:prJ60FIl0
うるせー言われたもんを黙って作れ!

44: 2018/10/05(金) 20:23:53.423 ID:ETLqLErN0
両方を共にうまいと感じ血肉に変える度量こそ食には寛容

45: 2018/10/05(金) 20:25:03.435 ID:KYE1FSSkd
生が一番好きだけどそればっか食ってたら他の食いたくなる

46: 2018/10/05(金) 20:25:45.316 ID:znjhC7tPd
小学生の頃釣りによく行ってたけど
心配でお袋が時々見にきてたんよ
そこまでは良いが
石持ってその辺の牡蠣叩き割って海水で洗ってよく食ってた
これが一番牡蠣の美味しい食べ方ってさ
スレタイ見て思い出した

子供ながらにまあ強烈なお袋だとは思ってた

47: 2018/10/05(金) 20:25:48.727 ID:ctB5zybUa
好きな順で言えば
生牡蠣>>焼牡蠣>>>牡蠣鍋>>>カキフライだがどれだって美味しいよ
無くなるのは嫌だね

55: 2018/10/05(金) 20:43:39.156 ID:cIQTNzF8d
おかずにするなら牡蠣フライが最強

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1538737750/

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この記事へのコメント

  • 食材に手を加えていく料理人も、食材本来の旨味には敵わないって言うしな
    言いたい事は分かるわ
    2018年10月06日 06:54
  • ノロウイルスを持ってるなら新鮮な方がノロウイルスも元気なんだぞ。
    2018年10月06日 07:40
  • 個人的には酢牡蠣が一番だなー
    あとフランス人も牡蠣は生が一番って言ってなかったっけ
    2018年10月06日 07:41
  • なぜノロウィルスを持っているかと言うと、ノロ=ウンコであり
    下水から海に流れるウンコを牡蠣が溜め込む性質を持っているから
    つまり牡蠣=ウンコと言う衝撃
    2018年10月06日 07:46
  • で、そのコメントを言った料理人って誰なんだ?
    2018年10月06日 08:33
  • 昔カナダだかアメリカだかの牡蠣の産地で現地人に牡蠣フライ食わす企画があったけどゲロマズって言われてたな
    2018年10月06日 08:38
  • 生牡蠣ケチャップは基地外
    2018年10月06日 09:00
  • そうかもしれんが、たまに起こる無性にカキフライ食べたくなる衝動はどうしてくれんの?
    2018年10月06日 09:36
  • カキフライをマズイと言う時点で
    その料理人、舌おかしいわけで
    2018年10月06日 09:45
  • いや、カナダにもアメリカにもカキフライと同等の物はあるから。
    無理して脳内企画作らんでもいいから。
    2018年10月06日 09:58
  • フライは苦さが強調されるやつあるからいまいち好きじゃないな
    至高は水炊きにポン酢
    2018年10月06日 09:59
  • 生牡蠣が好きな人もいればカキフライが好きな人もいる
    生牡蠣が食いたい時もあればカキフライが食いたい時もある
    他人の食い方、趣味嗜好にケチつけんな
    2018年10月06日 11:53
  • ググったら数年前にここじゃない所に何カ所か書き込みあったな>テレビで外人がカキフライ拒否
    ただ番組名はわからず・・・(てかつべばっか出てきて邪魔してくる)
    2018年10月06日 15:02
  • ※3
    カキフライで苦味・・・?
    どんだけ底辺のカキフライ食ってんだ?
    2018年10月06日 17:29
  • そりゃカキフライに使うのなんて生や鍋に使えなかった余りだから
    2018年10月06日 19:11