本日の注目ニュース

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【疑問】マジレス頼む。ステーキって生で食べるもんなの??

1: 2019/04/20(土) 15:51:54.573
レアだ~ミディアムレアだ~とか言うけど外だけ焼けば問題ないわけ?
しっかり焼いた方が美味しいだろ!
no title

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Comment


2: 2019/04/20(土) 15:52:34.567
固くなっちゃう

10: 2019/04/20(土) 15:54:06.661
>>2
俺はこのくらいガッツリ焼いてほしい

レアとかキモいわ!ゾンビじゃないんだからさ
no title

3: 2019/04/20(土) 15:52:42.379
肉の質や部員にもよります。

4: 2019/04/20(土) 15:52:48.866
そうだよ

5: 2019/04/20(土) 15:52:50.209
じゃ焼け

6: 2019/04/20(土) 15:53:22.261
生でも美味い奴はうまいよ

7: 2019/04/20(土) 15:53:44.693
肉の表面はヤバイから焼けとテレビでやってた

8: 2019/04/20(土) 15:53:53.836
表面さえ焼けばちゃんと食えるよ
レアの方が肉食ってる感あってすき

9: 2019/04/20(土) 15:53:59.695
こんな肉はしっかり焼いた方がいいんだよ

13: 2019/04/20(土) 15:55:11.920
通の人いわく生はダメらしい
タンパク質の凝固点がどうとかでピンク色だけど火が通ってるのがいい

14: 2019/04/20(土) 15:55:18.643
炭でも食ってろよ

15: 2019/04/20(土) 15:55:23.195
色は変わってないけど火は通ってる

17: 2019/04/20(土) 15:56:06.823
これはレアじゃなく生

18: 2019/04/20(土) 15:56:31.180
ロー 完全に生
ブルー 生に限りなく近い。片面or両面を数秒焼いた程度
ブルーレア 名前のごとくその中間 片面or両面を数十秒
レア 表面のみを焼いた状態
ミディアムレア 中間
ミディアム 肉汁は生に近い

ミディアムウェル 中間
ウェル よく焼いた状態
ウェルダン 更によく焼く

ヴェリーウェルダン 完全に中まで焼いた


芸能人が通う店で生の肉を提供できるほどに高級な店が。生の肉を刺身みたいに食べてたね

20: 2019/04/20(土) 15:57:12.358
俺はよく焼かないと嫌だわ

23: 2019/04/20(土) 15:57:24.394
欧米は寧ろよく焼くよな
オレはミディアムレアくらいが
好きだけど

25: 2019/04/20(土) 15:57:42.955
だから!!しっかり焼いたかな?と思ったら生なのやめろよ!
no title
no title

32: 2019/04/20(土) 15:59:16.997
>>25

37: 2019/04/20(土) 15:59:47.305
>>25
これは焼き方おかしいんじゃないかな
知らんけど
どのみち牛肉はカチカチに冷凍保存されててそこで殺菌されてるから大丈夫だろ

27: 2019/04/20(土) 15:58:44.302
いきなりステーキはミディアムレアで頼んでもレアで出してきやがるから嫌い

30: 2019/04/20(土) 15:59:04.581
男なら牛刺しじゃろ
たわけが!

31: 2019/04/20(土) 15:59:13.805
肉の旨味が出てるなと感じるのはウェルダンだな

33: 2019/04/20(土) 15:59:20.240
ウェルダンが好きなんだけど「レアがおすすめですよ!」って言われると「じゃあレアで…」って言っちゃう
よく考えたら焼き時間短縮するための方便だよな

61: 2019/04/20(土) 16:06:05.483
>>33
悩むな、ウェルダン頼め

34: 2019/04/20(土) 15:59:30.229
せやで
焼いたらあかん焼いたら

36: 2019/04/20(土) 15:59:45.016
生に近いほど美味い
そこはもうチキンレースだな牛だけど

38: 2019/04/20(土) 15:59:50.624
うまそ

40: 2019/04/20(土) 15:59:59.719
ウェルダンだとなんか損した気分になる

41: 2019/04/20(土) 16:00:19.642
焼かないと食えないやつはガキ

42: 2019/04/20(土) 16:00:20.040
この前神戸牛のいいやつ貰ったから生で食ってみた
焼いた方が美味いな

43: 2019/04/20(土) 16:00:40.939
因みに店員の方にお願いすれば鉄板を暖めてくれるので最終的にお好みの焼き加減で食べれます。

49: 2019/04/20(土) 16:01:47.261
>>43
お好み焼きに見えた

45: 2019/04/20(土) 16:01:09.523
そもそもいきなりステーキは冷蔵庫から出してすぐ焼いてる以上中まで火が通らんのは仕方ないよなぁとは思うけどもうちょいなんとかならんのかな

46: 2019/04/20(土) 16:01:14.171
こんがりと焼いておくれ
って頼めばいい

50: 2019/04/20(土) 16:02:05.455
焼くのは甘え

51: 2019/04/20(土) 16:02:16.701
寺門ジモンがやってた中身が紫がかった色になる焼き方試してみたい

54: 2019/04/20(土) 16:03:50.497
うまいと思う方法で焼けよ
そのためにレアだのウェルダンだのって単語があるんだからさ

59: 2019/04/20(土) 16:05:35.166
いやーレアに限るわ
ヒレならミディアムでもいい
ステーキ屋でバイトしてたけど、レアオススメしてもウェルダンで!って人多いよ
鳥を生で食べるのと同じ感覚なんだろうな

73: 2019/04/20(土) 16:12:02.661
しっかり中まで焼いたほうがおいしいと思う(´・ω・`)

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555743114/

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この記事へのコメント

  • お肉食べたいな(ヽ´ω`)
    2019年04月21日 01:37
  • 生とレアは違います。

    レアは赤いけど火が通っている状態です。
    2019年05月12日 22:32