本日の注目ニュース

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貧乏な人、豚肉やカップ麺ばかり食べていたことが検証で判明!一体なぜなのか……

1: 2019/07/14(日) 15:16:39.64 ● BE:299336179-PLT(13500)

現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、
米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。
連載をはじめるにあたって

今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、
読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。

例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、
実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。

また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。
「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。
豚肉は貧乏な人の味方だった

連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。

指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。
お腹を満たす食事に傾斜するなかで豚肉は貧乏な人の味方

食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。

「食品区分」別に見ると、全体的に困窮者の食事量は「100」を下回り少なくなっている。

例えば、「果実」など値段の高い食品は食べる量が平均よりかなり低くなっている。動物性のタンパク源としても、
近年は値段が安いとはいえなくなった「魚介類」のほうが肉類より摂取量が少なくなっている。

ところが、米や小麦などの「穀物」だけは平均より多くなっており、おなかを満たす食事に傾斜していることが分かる。
また、「菓子類」「酒・飲料」は嗜好品的な側面も強く、節約してもよさそうなものだが、実際は、他の栄養食品と比較して、そう少なくなってはいない。

「肉類」に関して少し掘り下げ、牛肉・豚肉・鶏肉の種類別に見ていくと、比較的値段が高い「牛肉」の摂取量が平均より2割も少なくなっていた。
では、貧乏な人が食べる率が一番高い肉は何か。最も値段の安い「鶏肉」と予測したが、そうではなかった。中間の値段の「豚肉」を食べる比率が最も高かった。
生活に困っているからといって、「穀物」などでおなかを満たすだけの食事になっているわけではないのであろう。https://president.jp/articles/-/29264
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Comment

129: 2019/07/14(日) 16:18:28.50
>>1
ホントどんな話題でも上下関係に繋ぐ風潮
メシくらい好きなもの食わせてやれ
137: 2019/07/14(日) 16:21:47.19
>>129
珍しく意見が合ったな東京民よ。

お好み焼きはブタ玉なんだよ!貧乏食だとでも言いたいのか?この記事作成者は。
3: 2019/07/14(日) 15:17:39.37
今は豚も高いんだぞ
貧乏人は鶏胸肉だ
35: 2019/07/14(日) 15:29:43.26
>>3
小金持ちだけどとりむね食いまくってるわ
内臓脂肪と血中中性脂肪やばいから毎夕食とりむね一枚ロティサリーと豆腐にしてる
すごい勢いで改善していってる むねにくすごい
91: 2019/07/14(日) 15:55:26.95
>>3
輸入豚肉は安いぞ
372: 2019/07/14(日) 22:42:20.32
>>91
臭くて食べられない
130: 2019/07/14(日) 16:19:03.66
>>3
どんどん健康的になっていくな
146: 2019/07/14(日) 16:26:37.03
>>3 国産は豚コレラでまだ高くなりそう
328: 2019/07/14(日) 20:44:09.66
>>3
鶏肉を弱火で20分ジワジワ焼くと柔らかくて旨いのよね。
389: 2019/07/15(月) 00:23:47.21
>>3
鶏胸肉いいよな
安くて量があって食べ甲斐ある
390: 2019/07/15(月) 00:36:58.01
>>3
最近筋トレに目覚めてからは鳥ばっかだわ。
4: 2019/07/14(日) 15:17:45.26
職場の昼飯でもいい年してカップ麺ばっかり食ってる奴とか結構いるよね
350: 2019/07/14(日) 21:41:10.87
>>4
5: 2019/07/14(日) 15:17:57.64
豚なんて贅沢な
貧乏一級は鶏の胸肉
183: 2019/07/14(日) 16:50:30.81
>>5
魚肉ソーセージだろ?
6: 2019/07/14(日) 15:18:08.11
カロリー重視だから
7: 2019/07/14(日) 15:19:11.10
まあチャーシュー麺でも食えよ
no title
26: 2019/07/14(日) 15:26:52.28
>>7
何だこりゃ生木か
40: 2019/07/14(日) 15:31:17.31
>>7
麺食う頃には、のびのびになってそう
341: 2019/07/14(日) 21:12:15.96
貧乏だから半額の牛肉と冷凍うどんばっか食ってる
たまに安い時に買う赤いきつねと緑のたぬきの方がご馳走感ある

>>7
うまく巻くもんやな
376: 2019/07/14(日) 23:02:55.99
>>7
腹減ったよう畜生
8: 2019/07/14(日) 15:19:44.53
豚肉食うぐらいなら鶏もも肉食うから
似ても焼いても揚げても美味い
9: 2019/07/14(日) 15:20:25.37
金無いんだから安い物食うに決まってるだろ
馬鹿じゃないの
361: 2019/07/14(日) 22:08:34.57
>>9
だよなぁ、金無いから安く美味い物探したらカップラーメンと豚肉だったというだけのこと
10: 2019/07/14(日) 15:20:56.98
豚肉美味いだろ
毎回牛食うとか牛最上教徒の関西人くらいだぞ
267: 2019/07/14(日) 18:25:09.42
>>10
普通の食卓に近江牛が出る県には負けるけどな
12: 2019/07/14(日) 15:21:30.67
最近牛肉食べるとやたらもたれる。
13: 2019/07/14(日) 15:22:14.18
そりゃ豚肉は疲れもとれるし
カップ麺は、塩分水分も補給できて
熱中症対策にもなるからなw

もっとも、今日の俺は刺身や寿司を
スーパーで大人買いしてきて
食いきれず、途方に暮れている……

こんな感じでも やはり銭は残らないw
14: 2019/07/14(日) 15:22:41.12
ササミや鳥胸肉ばかり食ってる筋トレニーは豚とか牛とかの味は恋しくないの?
15: 2019/07/14(日) 15:24:15.36
食費は削るくせに、ギャンブラ~率高し!
17: 2019/07/14(日) 15:24:39.40
>>15
食費削ってるのにみんな高額スマホ持ってるもんな
16: 2019/07/14(日) 15:24:36.01
焼き肉パーティーするときにモロ差が現れるよな
肉屋で100グラム700円の上カルビをキロ単位で買ったら北海道出身がすごく驚いてたな
ジンギスカンって100グラム100円くらいだよっていうから
今度はこっちが驚いたわ
154: 2019/07/14(日) 16:32:43.57
>>16
それ北海道関係なくただの貧乏人じゃないの?
360: 2019/07/14(日) 22:06:14.69
>>154
100g700円をキロ単位で買うほうが狂ってる
364: 2019/07/14(日) 22:22:18.66
>>154
最近はこの手の逆張り君が惨めに見えてきたわ
18: 2019/07/14(日) 15:24:54.44
安いからに決まってんだろバカか
19: 2019/07/14(日) 15:25:01.29
貧乏だったら鶏肉じゃねーの?
53: 2019/07/14(日) 15:37:11.63
>>19
薄切り肉の方が使い勝手が良いってのもあるんでないの
86: 2019/07/14(日) 15:52:39.95
>>19
大量で安い豚バラを買って2枚ずつ取れるよう冷凍
20: 2019/07/14(日) 15:25:06.26
東京でカツカツの生活してると自然と豚肉に手が伸びる
理由は豚肉に半額シールが貼られやすいから
鶏肉はスーパーが惣菜再利用するから半額シール貼らない
23: 2019/07/14(日) 15:25:42.16
豚肉の方が脂っこい感じがあるのにもたれるのは牛肉とかいうよく分からないマジック
37: 2019/07/14(日) 15:30:16.00
>>23
牛肉は人間の体温で溶けないんだよ
だから体に残ってもたれさせる
28: 2019/07/14(日) 15:27:44.03
そりゃ余裕があれば牛肉食べたいが牛肉はめっちゃ高い
基本的に国産の鶏胸肉と豚バラばかり食べている

先日牛肉のサーロインをステーキにして食べたけど
勿体ぶりながら食べる自分の貧乏ったらしさに腹は満たされて心は惨めになった
これなら牛肉の存在を忘れて最初から食べない方が良い
32: 2019/07/14(日) 15:29:22.14
>>28
深いレスだなw
49: 2019/07/14(日) 15:35:00.88
>>28
だいたいそんなもんよ
ただこじらせた奴が和牛肉憎しに感情を増幅して
もたれるとかくさいとか言ってケチをつけるのはほんと醜い
201: 2019/07/14(日) 17:03:42.63
>>49
和牛うまいと思うけど胃がもたれるのとか肉の匂いが嫌だなんてのは嫉妬じゃなくて事実だろが。
それは内臓の強さの問題だったり臭いの嗜好性の違いなんだからそう悪し様に言ってやるなや。
215: 2019/07/14(日) 17:11:27.82
>>49
お前もまあまあ拗らせてるなw
和牛批判したら嫉妬だとか思い込みが激しすぎ
どんな高級品でも口に合わなきゃ文句も出るわ
48: 2019/07/14(日) 15:34:40.48
アメリカの貧困層にメタボ栄養失調がいっぱいいるようなもんだろ

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1563084999/

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この記事へのコメント

  • 本物の貧乏人はブラジル産もも肉だよww2kg480円やすいぞ
    薬臭いしまずいけどなww流水解凍しないとくえんお
    味も濃くつけないといけない
    2019年07月15日 14:32
  • 業務スーパーヘビーユーザーはやばいだろうな
    2019年07月15日 15:54