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アメ牛は安くてうめえ。オージービーフと値段違わないのに味は天地ほども差があるのはなぜ?

2: 2019/09/05(木) 21:14:48.03 ID:eTJfIRY10
わかる
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Comment

4: 2019/09/05(木) 21:15:30.27 ID:C/jqZdZo0
ごりごりといつまでも口に残る強靭な筋と、肉食ってる感の強い赤身最高です

オージーは乳臭くてにがて
5: 2019/09/05(木) 21:15:34.87 ID:oU8rw/yI0
噛み切れないような分厚い赤身ステーキ最高だよね
6: 2019/09/05(木) 21:15:52.10 ID:5oB1H58J0
アンガス牛まずい
500: 2019/09/07(土) 10:56:57.90 ID:NqFs0iTD0
>>6
俺もそう思う。
最高級アンガスカーブAAAとか言われて食ったが、
固いわジューシーじゃないわ。
8: 2019/09/05(木) 21:16:29.21 ID:KmmSBwR80
本場のアメ牛美味いよ。日本に入ってくるのは安くてまずいものばかりだが…
347: 2019/09/06(金) 06:25:22.06 ID:HccVbW4k0
>>8
ほんとこれ
日本に卸すの端っくれだしな
501: 2019/09/07(土) 10:57:14.39 ID:NqFs0iTD0
>>8
成る程
9: 2019/09/05(木) 21:16:44.51 ID:TKsVs+bs0
エサの違いがあるんだよ
だからオージーは煮込み向き
33: 2019/09/05(木) 21:22:00.01 ID:rZB+H0Z20
>>9
これな
65: 2019/09/05(木) 21:29:41.63 ID:dEaTy/l10
>>9
怨爺は牧草で育ってるから肉固いんだっけ
74: 2019/09/05(木) 21:36:45.03 ID:AJ/SBuU+0
>>65
そうそう!オージーが牧草でアメリカがコーンとかの飼料

サイズはいっしょだがオージーはパッサパサなんよね
368: 2019/09/06(金) 09:34:05.04 ID:+ZBHLN5t0
>>74
パサパサ感はあるなあ
あれ苦手なんだよねえ
だからスーパーで並んでたらアメ牛買っちゃう
90: 2019/09/05(木) 21:45:36.63 ID:zPj0hJPW0
>>9
こないだカレーなら何とかなると思ってビーフカレー作ったけど
何ともならんかった。
103: 2019/09/05(木) 21:50:57.53 ID:5oB1H58J0
>>9
レア焼きだろ
家庭レベルの煮込みなら硬くて臭みが出るだけ
149: 2019/09/05(木) 22:11:49.94 ID:WfJ/TKVHO
>>9
オージーはハッシュドビーフにしても乳臭さは出るよ
だから、やっぱりアメリカ産選んじゃう
165: 2019/09/05(木) 22:27:37.05 ID:6hf9M41G0
>>149
乳臭い肉って食肉用じゃなくて
乳の出が悪くなった乳牛の廃物利用らしいよ
170: 2019/09/05(木) 22:30:50.77 ID:S2OJd3gD0
>>165
適当なことをw
428: 2019/09/06(金) 16:42:01.73 ID:6xMZbtds0
>>170
本当だよ
10: 2019/09/05(木) 21:16:54.97 ID:5hl/f9+d0
オージーの臭さは異常
あんなもん食い物じゃない
138: 2019/09/05(木) 22:05:09.66 ID:S2OJd3gD0
>>10
産地よりも餌の違いで匂いが変わるよ

たぶんグラスフェッドの肉を食ったのだろう
グレインと比べるとクセ強めになりがち
11: 2019/09/05(木) 21:17:00.57 ID:9Gnf9wVz0
カナダの方が安くてうまいらしい
12: 2019/09/05(木) 21:17:06.65 ID:TznogX7O0
いやいや、オージーかなり美味しくなってるぞ
13: 2019/09/05(木) 21:17:09.98 ID:BaZhyJOo0
ホルモン漬けだろ
アメリカ産は食わねーわ
14: 2019/09/05(木) 21:17:19.65 ID:9OOcu1Tn0
アルゼンチン牛美味しかった
15: 2019/09/05(木) 21:17:54.41 ID:oU8rw/yI0
>>14
めちゃくちゃうまいらしいな
友達がアルゼンチン行った時食ったらたまげたっつってたわ
34: 2019/09/05(木) 21:22:27.08 ID:MBb5Ql4W0
>>15
ほとんど国内で消費するからあんまり出回らないみたいだね
食ってみたいわ
45: 2019/09/05(木) 21:23:37.92 ID:FrMxP+Aq0
>>34
狂牛病のせいと
国内の消費が多いので、輸出に回りにくい為
73: 2019/09/05(木) 21:36:32.69 ID:zksMTIpz0
>>15
アルゼンチンはワインも美味いんだわ
172: 2019/09/05(木) 22:32:56.32 ID:gCLMmWFf0
>>15
あれは焼き方に秘密があるんだよ
173: 2019/09/05(木) 22:33:08.10 ID:bLwZFHcc0
>>15
経済が破たんしても食い物はうまいしさすが資源国は違うな
473: 2019/09/06(金) 19:58:20.69 ID:FVaD7TwV0
>>14
ブラジルも牛肉美味いのあるがそのブラジル人もアルゼンチンの牛肉が美味いのは認めているサッカーじゃ絶対にブラジル最高の考えしかないが牛肉は認めている w
16: 2019/09/05(木) 21:17:59.22 ID:TznogX7O0
オージーは生産者のほとんどが日本をターゲットに餌からなにから調整してる
94: 2019/09/05(木) 21:46:57.19 ID:zPj0hJPW0
>>16
それであの不味さかよ・・・

羊は食えるのに何故牛はダメなんだ南半球は?
148: 2019/09/05(木) 22:11:37.76 ID:C/lBfZJn0
>>16
それが間違いなんだって食肉業者は何時になったら気が付くのか?

ぶどうあるだろぶどう?
日本の土質が特殊すぎて海外じゃ皮まで食える品種も日本で育てりゃ皮硬くて食えないんだよ。
土壌がそもそも違う場所で日本の育て方した牛が美味くなるか?なんねーから売れ残りの代表になっちまったんだろ。


その点アメリカ牛はアメリカの大地の味がするからな。
苦手な奴もいるだろ。しかし好き!って奴はあの硬さ!甘いんじゃない。旨いんだ!あのアメリカ牛は!ってなるのさ
189: 2019/09/05(木) 22:45:26.36 ID:6CjZHai90
>>148
熱弁しているところにすまんが、最後のほうの大地の味ってやつが全くわからんぞwwwww
198: 2019/09/05(木) 22:52:05.96 ID:C/lBfZJn0
>>189
土壌と書いただろう?
ただの草でもアメリカとオーストラリアと日本で味も品質も匂いも何もかもが違う。

それこそが大地の味だ!牛は草食動物だからな。主に草食って大きくなる。
17: 2019/09/05(木) 21:18:10.97 ID:/0lCTCXk0
グラスフェッドもうめえけどな
18: 2019/09/05(木) 21:18:20.90 ID:qbtcYbgP0
コストコは別格
20: 2019/09/05(木) 21:18:57.31 ID:Uhzfw/SY0
オージーは乳臭いな
21: 2019/09/05(木) 21:18:58.94 ID:nIAAx35Z0
オージーでも飼料長めのはアメ並みに旨いやろ
22: 2019/09/05(木) 21:19:02.32 ID:Wk0LkGem0
グラスフェッドかグレインフェッドかの違い。
ようは餌の違い。
23: 2019/09/05(木) 21:19:06.98 ID:oiwejgkW0
オージーはサーロインが肩ロースみたいなんよね。
24: 2019/09/05(木) 21:19:07.35 ID:L80qnP/w0
アメリカで食ったアメリカ産和牛とかいう謎の物体が最高に美味しかったわ。アレ輸入してほしい
28: 2019/09/05(木) 21:20:23.30 ID:eTJfIRY10
>>24
でもお高いんでしょ?
25: 2019/09/05(木) 21:19:08.59 ID:jBT6/5x50
餌が違う
51: 2019/09/05(木) 21:26:33.90 ID:d1MhmQXu0
>>25
これ

穀物で育てたヤツが最高
26: 2019/09/05(木) 21:19:14.97 ID:krtycBXF0
国産肉は全体的に高いくせに品質そんな高くないという
27: 2019/09/05(木) 21:20:02.04 ID:lM2uLv9Q0
餌だな
オージーは草でアメリカは穀物
277: 2019/09/05(木) 23:57:34.28 ID:yKiTRZJv0
>>27
穀物食わしての日本だけって話だったような
29: 2019/09/05(木) 21:20:59.02 ID:C98QA1T00
スーパーで輸入牛肉売ってるけど部位が肩ロースとか肩とか固そうなとこばっかし
30: 2019/09/05(木) 21:21:08.88 ID:PxP2ijoO0
エサに何入ってるのか怖いわ
35: 2019/09/05(木) 21:22:31.94 ID:EJzm3szp0
>>30
肉に直接注射で入れてるんだよ
447: 2019/09/06(金) 18:44:34.94 ID:CNVU8nLD0
>>30
さすがにもう肉骨粉は使ってないだろ
36: 2019/09/05(木) 21:22:41.79 ID:oU8rw/yI0
オージーのあの独特の臭みはいったいなんなの?
57: 2019/09/05(木) 21:28:43.77 ID:JfmXgVsK0
>>36
牧草の臭い。マトンが臭いのと同じ。
アメリカはトウモロコシだから和牛とおなじでクセがなくて美味しい。
229: 2019/09/05(木) 23:07:41.09 ID:Kc8KpgPs0
>>57
コメ食わしたらどうなるんだろ
どうせなら和牛にコメ食わせて米和牛とか名付けたら面白いのにHAHAHA
37: 2019/09/05(木) 21:22:54.11 ID:5L9iFVud0
オージーのが旨くねえか?
42: 2019/09/05(木) 21:23:18.40 ID:rlUGI4zR0
オージーは自分に会わない
牧草のせいか臭い
まあ生産者はジャプなんてその辺の草だけ食わせた牛でええやろくらいの感覚なんだろうな
49: 2019/09/05(木) 21:25:24.13 ID:ofhr979+0
ホルモン注射しまくるから
55: 2019/09/05(木) 21:27:54.57 ID:4IHnolLN0
肉骨粉を考えたやつは悪魔
56: 2019/09/05(木) 21:28:19.81 ID:TxFYohkQ0
牛タンはアメリカンに限る
58: 2019/09/05(木) 21:28:45.91 ID:SFQ4zmRU0
コストコのやつうまくね?
293: 2019/09/06(金) 00:27:07.16 ID:uJ3JUs7a0
>>58
試食してた100g400円くらいのビーフが旨かった
買ったのはずっと安いミスジだけど(´・ω・`)
59: 2019/09/05(木) 21:28:46.21 ID:FO0iaUw20
想像だけど自国内流通用の牛は手間ひまかけて日本向けは政府の後押しで押し付けられるから手抜きでもいいくらいの生産者はいると思う
70: 2019/09/05(木) 21:32:42.92 ID:BaZhyJOo0
>>59
それな
地球の裏側の人民ことなんか考えないわ
60: 2019/09/05(木) 21:28:47.82 ID:c25qqvFP0
オージーはパサパサだしカナダは臭い
アメ産は硬いけどうめえ
66: 2019/09/05(木) 21:30:30.62 ID:Y7iO5thT0
アメリカ産の赤身はタンパク質多いし最高だよ。
国産は脂質が多くて無駄にカロリー高い。
67: 2019/09/05(木) 21:31:02.07 ID:0WfSEwoZ0
俺はオージーの方が好きやけどな
83: 2019/09/05(木) 21:39:40.80 ID:eg/PfGbX0
最近焼肉屋でバイトした奴にそれを聞かされて衝撃だった
意味もなく国産肉だろうと勝手に思ってたよね
88: 2019/09/05(木) 21:44:18.32 ID:FrMxP+Aq0
>>83
その店の名前教えて
かなり問題な事案だから
91: 2019/09/05(木) 21:45:54.75 ID:eg/PfGbX0
>>88
言えるわけ無いだろ
業務上の守秘義務的な話でそいつが訴えられるわ
そもそも焼肉店でどこ産の肉か書いてないのを疑問に思わなかったのが盲点だったわ
112: 2019/09/05(木) 21:55:02.68 ID:XIKlcAhg0
アメ牛はとうもろこし食ってる
オージーは草食ってる
127: 2019/09/05(木) 21:59:31.53 ID:WfJ/TKVHO
オージーは食用牛の育て方知らんくて、生草食わせるから肉が乳臭くなる
オージーは正真正銘のアホばかりで農業製品も全部駄目
作り方、育て方を何故勉強しないのだろうか
136: 2019/09/05(木) 22:04:50.53 ID:15M0VsQi0
いきなりステーキのレベルの肉でいいから安く買いたい
40: 2019/09/05(木) 21:23:04.32 ID:440qPb/80
オージーのほうが本来の牛肉の味なんだけどね
工夫したほうが美味いに決まってる

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567685659/

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