本日の注目ニュース

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【画像】米このくらいで炊いてるけど「ありえない」と言われたんだがやっぱ変?

1: 2019/09/17(火) 16:38:52.196 ID:Y4s2itu10
ありえるだろ
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Comment

42: 2019/09/17(火) 16:58:19.004 ID:VopG1S5S0
米の研ぎ方とかおいしい炊き方みたいなの検索すると
書いてる事ぶっちゃけばらばらだよね
>>1みたいな感じでおkみたいに書かれてるのもあるし
2: 2019/09/17(火) 16:39:16.745 ID:+JQGwwwd0
ありえない
3: 2019/09/17(火) 16:39:28.154 ID:pTalZ3sLd
それがありえるかも?
4: 2019/09/17(火) 16:39:34.796 ID:I4bu8YDl0
いやアリエールでしょ
5: 2019/09/17(火) 16:39:40.190 ID:V0VUp94Z0
一人分?
6: 2019/09/17(火) 16:39:50.359 ID:fWLwRGwe0
まじかお前
7: 2019/09/17(火) 16:39:53.450 ID:OfSW7LEz0
なにこれカルピスでも入れてんの?
8: 2019/09/17(火) 16:39:57.353 ID:/WAV/GgXM
牛乳で炊いてるのかよ
9: 2019/09/17(火) 16:39:57.500 ID:IW1je8TCd
ミルク色の異次元
10: 2019/09/17(火) 16:40:21.088 ID:KjY7djdta
4合か
13: 2019/09/17(火) 16:40:45.159 ID:YdZm8Nx90
冷凍するのか?
1合でも多いが
15: 2019/09/17(火) 16:40:51.279 ID:rvTNJTbyp
んんwwwwwありえませんなwwwww
16: 2019/09/17(火) 16:41:06.514 ID:ETYYcdvwK
(´・ω・`)透明になるくらいは研ぎなさいよ
17: 2019/09/17(火) 16:41:18.974 ID:/ft/A4Jc0
俺は透き通るまで洗う
18: 2019/09/17(火) 16:41:24.566 ID:coBHShSI0
無洗米じゃないならしっかり洗えよ・・・とは思うが人それぞれだし・・・
19: 2019/09/17(火) 16:41:24.822 ID:850YoLh4r
無洗米って知ってる?
20: 2019/09/17(火) 16:41:27.631 ID:xSRe7XN4d
どうせ10人家族とかいうんだろ?
22: 2019/09/17(火) 16:42:27.964 ID:UbZKWpE50
ずいぶん白いな
24: 2019/09/17(火) 16:44:00.934 ID:BHqsSGXnd
そう習ったのと濁ってるのが何となく気になるからという理由だけで今までしっかり洗ってきたけど
ぶっちゃけ多分そんな洗わなくても味とか匂いとか変わんないよな
25: 2019/09/17(火) 16:45:31.214 ID:DRW9C/p+a
味とかじゃなくて体に悪いだろ
26: 2019/09/17(火) 16:45:31.448 ID:BAKXlLnB0
米カスが付くから(´・ω・`)
27: 2019/09/17(火) 16:47:26.653 ID:Z+7A9lp4a
米が割れなくてべちゃべちゃしないらしいな
28: 2019/09/17(火) 16:47:51.104 ID:Q/z0RDKgK
米のソムリエみたいなひとはあまり洗うなというね
29: 2019/09/17(火) 16:48:34.745 ID:g8o3EXWba
普通水が透明に変わるまで洗うやろ
31: 2019/09/17(火) 16:49:48.716 ID:utZulae70
おにぎりの達人があまり洗わないほうが美味しいといっていました
32: 2019/09/17(火) 16:50:18.721 ID:ZlunZAt30
普通あまり洗わないだろ
33: 2019/09/17(火) 16:50:44.421 ID:vLSH2kU9d
昔と違って精米の時点で米糠とかかなり落とせるから
白く濁ってるのは白米の成分が大半なのでそこまで研がなくても良いらしい
37: 2019/09/17(火) 16:51:24.770 ID:JQag1+VYa
>>33
これ
34: 2019/09/17(火) 16:50:47.904 ID:ouRPlnhha
こんなん好みだ
美味しく食べれてるならそれでいい
35: 2019/09/17(火) 16:51:07.588 ID:QMywWiPUa
20回優しく磨いで3回すすぐを2セットでOK
36: 2019/09/17(火) 16:51:19.365 ID:ic5+oE5ha
ゴミやなんか入ってないかざっと見ながら少し濯ぐ程度だと米農家の義母は言ってたから変えた
38: 2019/09/17(火) 16:52:04.147 ID:p7g126kP0
今の米はこのくらいでいいらしいぞ
39: 2019/09/17(火) 16:52:20.923 ID:p0M6S7mX0
透明になるまで洗うってやつ正気か?米のでんぷんを捨ててるのと同じ事だぞ。
40: 2019/09/17(火) 16:55:23.111 ID:8fXhrXiw0
嫁の炊いた米の方が俺の炊いた米より旨かった
洗う所見たらビビるぐらい適当だった
真似したら俺の炊いた米も旨くなった
44: 2019/09/17(火) 17:01:32.203 ID:bUZmt7coa
表面の古い角質を落としてるんだぞ
だから「洗う」じゃなくて「研ぐ」なんだわ
>>40
洗いすぎて色々流れ出た挙句水が浸透し過ぎてる
43: 2019/09/17(火) 17:00:47.093 ID:gN2GUtkPr
洗う時に雑に掻き回して米を潰さなければとき汁の色はたいして味に影響しない
45: 2019/09/17(火) 17:02:04.493 ID:gN2GUtkPr
そんなことよりおいしい水で炊く
こっちの方がはるかに味が変わる
46: 2019/09/17(火) 17:02:33.640 ID:bUZmt7coa
硬水と軟水で結構変わるよな
48: 2019/09/17(火) 17:03:07.228 ID:1K4nXN3md
無洗米
49: 2019/09/17(火) 17:05:11.847 ID:bo2rNjBr0
これ水何回替えてるの?
50: 2019/09/17(火) 17:05:46.186 ID:yi9WmixB0
米と同じ産地の水で炊いた方がうまい
51: 2019/09/17(火) 17:06:28.995 ID:Q9OPr52nd
育った水と同じ水で炊くと美味いと聞いた
54: 2019/09/17(火) 17:07:52.905 ID:ZJorlQfDa
親戚のおっちゃんから米どうしを擦り合わせて水が透明になるまでって教わったんだが
手のひらの厚い部分で体重かけて
62: 2019/09/17(火) 17:46:16.350 ID:ve3dU1SJ0
>>54
俺も30年前にはそう教わったな
64: 2019/09/17(火) 18:05:00.764 ID:O++GTea/a
もう少し洗う
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この記事へのコメント

  • 炊いてすぐ食っちまうなら問題ねーよ。
    時間が経つとぬか臭くなるだけだ。
    腹に入っちまえば問題ねーよ。
    食って不味くなきゃいいんだよ、それだけだ。
    2019年09月17日 21:15
  • 精米技術が上がってるから昔のように研ぐ必要は無いが
    このスレ主は研いだまま水入れ替えてないんじゃね
    でなけりゃここまで白濁しないだろ
    2019年09月17日 21:54