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カレー説明書「まず鍋で野菜と肉を炒めます」←この罠やめろよ

1: 2020/09/06(日) 16:23:05.253 ID:txn5YGyZ0
鍋は炒める為の調理器具じゃねえんだよ
肉がくっついて焦げ付くんだよふざけんな
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Comment

2: 2020/09/06(日) 16:23:39.989 ID:PM8dcQwJd
お前の家には油ないのか?
4: 2020/09/06(日) 16:23:54.601 ID:wNS1jaic0
お前はカレー作るのに説明読むのか?
5: 2020/09/06(日) 16:24:01.460 ID:Re73Msxja
昔は鍋は鉄だったんだよ。ごめんね
6: 2020/09/06(日) 16:24:08.804 ID:6I9MHfGb0
油ひくって書いてあるよね?
7: 2020/09/06(日) 16:24:59.540 ID:7k11Jg9Ca
普通肉は別で炒めて最後に合わせるよね
8: 2020/09/06(日) 16:25:30.474 ID:GLf09eAq0
なんでそんなヘタクソなの
9: 2020/09/06(日) 16:25:39.706 ID:UJUBKb+H0
そこでこの電気圧力鍋
なんと切った具材を入れてスイッチを押すだけ
10: 2020/09/06(日) 16:25:47.944 ID:e1whBYSv0
俺フライパンで作るよ?
肉炒めてにんじんたまねぎ入れてさらに炒めて水入れてジャガイモ入れて
いい感じになったら火ぃ止めてルー入れて

圧力なべとかいらねー 鍋もいらねー
19: 2020/09/06(日) 16:27:34.003 ID:Ftg4rDSed
>>10
大家族用とかでもない限りフライパンで事足りるよね
洗うのも楽だし
28: 2020/09/06(日) 16:30:29.092 ID:e1whBYSv0
>>19
ふた閉めてそのまま冷蔵庫にINだし
11: 2020/09/06(日) 16:25:48.263 ID:txn5YGyZ0
油ひいてもくっつくだろ!
そんなんでくっつかなくなるならフライパンなんかいらんわ!
16: 2020/09/06(日) 16:27:08.255 ID:6HtcOm5od
>>11
弱火を使えない人?
26: 2020/09/06(日) 16:29:42.203 ID:txn5YGyZ0
>>16
説明書きには中火で炒めるって書いてあるもん!
12: 2020/09/06(日) 16:26:08.054 ID:lru+FxoX0
最近はめんどくさくて炒めずに作ってる
13: 2020/09/06(日) 16:26:27.649 ID:A9e+2CTva
>>1
俺の作り方は


規定量のお湯沸かす(入れたきゃ出汁なりコンソメなり入れる)

フライパンで肉やら玉ねぎ炒める

炒めた順に鍋に投下

んで適当に少し煮込んでルー打ち込む

これで完成

この場合火の入りにくい人参とかから炒めるのも有りかもね
14: 2020/09/06(日) 16:26:38.587 ID:iSziQMnWa
油引いてもめっちゃくっつく
20: 2020/09/06(日) 16:27:57.908 ID:txn5YGyZ0
>>14
なー!くっつくよなー!
次からはフライパンで炒めてから鍋に入れるわ
15: 2020/09/06(日) 16:27:07.151 ID:15XnDuC80
強火にすんなっつってんだろ
17: 2020/09/06(日) 16:27:15.993 ID:bQI7edcxa
どうせ薄い雪平鍋でやってんだろ
ちゃんといいの買ってから言えよ
27: 2020/09/06(日) 16:30:23.468 ID:txn5YGyZ0
>>17
カレーみたいな家庭料理にわざわざ高い鍋買わんわ!
18: 2020/09/06(日) 16:27:28.660 ID:TBK2i6I+0
油ひけば無問題
21: 2020/09/06(日) 16:28:31.810 ID:Kocgx4fPa
鍋で肉焼けないってすき焼き作れないだろ
31: 2020/09/06(日) 16:32:22.098 ID:txn5YGyZ0
>>21
すき焼きは先に肉炒めなくない?
49: 2020/09/06(日) 16:39:47.200 ID:n5XAHFW6a
>>31
関西風は先に肉焼くぞ
54: 2020/09/06(日) 16:42:45.725 ID:txn5YGyZ0
>>49
うちのシマじゃ割り下に直接ダイブだから
22: 2020/09/06(日) 16:28:49.837 ID:9McFR+bl0
強火でかき混ぜずにやってたら焦げ付くぞ
テクニックの問題だ
31: 2020/09/06(日) 16:32:22.098 ID:txn5YGyZ0
>>22
中火でかき混ぜてたよ
説明書通りにやったんだもん
23: 2020/09/06(日) 16:29:15.640 ID:raRva0RR0
ちゃんと、お鍋を温めてから入れてる? お肉
24: 2020/09/06(日) 16:29:17.985 ID:GFqwB6u/0
ちょっと深めのフライパン便利だよな
25: 2020/09/06(日) 16:29:40.554 ID:n5XAHFW6a
最近の鍋はテフロン加工
30: 2020/09/06(日) 16:31:55.143 ID:7rrYZKED0
(焦げ付かない)鍋で
32: 2020/09/06(日) 16:32:27.635 ID:x9Ohk2ev0
くっついても構わん
水入れて煮れば全部溶ける
39: 2020/09/06(日) 16:33:51.143 ID:txn5YGyZ0
>>32
焦げ付いたら取れんでよ~
33: 2020/09/06(日) 16:32:39.205 ID:3QgOzjyi0
圧力鍋「俺に全部突っ込んで後は任せろ」
34: 2020/09/06(日) 16:32:42.938 ID:q6sFZY+W0
深夜食堂のオープニングみたいな
35: 2020/09/06(日) 16:33:01.162 ID:MT5UhTxO0
鍋側の問題じゃね
37: 2020/09/06(日) 16:33:25.865 ID:msRiDUYN0
多少焦げ付いても次の水入れる工程でリカバリ出来るしな
まさか焼く時に中まで熱通して無いよな?
38: 2020/09/06(日) 16:33:38.960 ID:nTlcYQ2da
失敗しながら覚えるしかないな
でもまた同じスレが立つに今夜のカレー賭けるぜ
43: 2020/09/06(日) 16:35:10.372 ID:txn5YGyZ0
>>38
次はフライパンで炒めるから立たないよ
だからそのカレーよこせ
41: 2020/09/06(日) 16:34:39.729 ID:Ifki3U8xr
俺は最初から茹でる
42: 2020/09/06(日) 16:35:09.099 ID:hiMQPw4Oa
セラミック鍋使い始めたけど炒めるなって書いてたから炒めずに作ってる
焦げ付いたら重曹溶かした水でも沸かしておけ
44: 2020/09/06(日) 16:36:30.895 ID:v9wRINsl0
くっついたら火を止めてしばらく待て
剥がれやすくなる
45: 2020/09/06(日) 16:37:08.995 ID:e1whBYSv0
ちょっと前に話題になったこれ興味あるが量がねw
no title

カレーとか4食連続余裕だし

炊飯器使ったことあるやついる?
no title
46: 2020/09/06(日) 16:37:59.299 ID:A9e+2CTva
>>45
一回だけある
47: 2020/09/06(日) 16:38:31.122 ID:A9e+2CTva
>>45
しかし後者をやるとしばらく匂いとれねーぞ
68: 2020/09/06(日) 16:53:43.257 ID:e1whBYSv0
>>47
あー!!

それにそもそも炊き立てごはんでカレー食えねーってどーしようもねーよなw
カレー1食目は炊き立てごはん!
106: 2020/09/06(日) 18:19:03.821 ID:/tuqiLcY0
>>45
うわー最悪だ
うちの親父が怒り狂って
もう一つジャーを買うハメに
48: 2020/09/06(日) 16:38:55.717 ID:9ExKEM570
かき混ぜろよ
放置すんな
52: 2020/09/06(日) 16:41:07.852 ID:txn5YGyZ0
>>48
かき混ぜてるよ!
流石に炒め方くらいは知ってるわ!
50: 2020/09/06(日) 16:40:27.919 ID:BJAJU/PGM
炊飯器でカレーも荷物も作るわ
火の管理しなくていいからくっそ楽
米はサトウのご飯になるけど
53: 2020/09/06(日) 16:41:08.741 ID:G3XYHqNT0
そこで炊飯器二台持ちですよ
55: 2020/09/06(日) 16:43:54.728 ID:msRiDUYN0
炊飯器の煮物クッソ手軽で美味いからそれ用に小さめの炊飯器買うのはあり
サラダチキンがフワッフワに仕上がる
56: 2020/09/06(日) 16:44:32.749 ID:apk1kT8fd
分量変えたり変な隠し味入れたりするなよ
箱の作り方に書いてある通りに作れ
60: 2020/09/06(日) 16:47:29.262 ID:txn5YGyZ0
>>56
味付けとかそれ以前の問題なんだわ…
57: 2020/09/06(日) 16:44:45.013 ID:fWAeEH7z0
玉ねぎをあめ色になるまで炒める←鍋駄目にする覚悟と隣り合わせ
60: 2020/09/06(日) 16:47:29.262 ID:txn5YGyZ0
>>57
それなータマネギもくっつきやすい
58: 2020/09/06(日) 16:45:39.010 ID:G3XYHqNT0
やっぱ鉄パンって神だわ
59: 2020/09/06(日) 16:47:18.773 ID:KbJMums40
多分、ここのやつらはカレーは弱火で煮ないといけないってことも知らない
61: 2020/09/06(日) 16:48:21.356 ID:flSPSmoNp
ティファールの鍋でも焦げ付くからフライパンで炒めてから鍋に入れてる

焦げ付かない勢の人達はエアプじゃないならどんな鍋使ってんのか教えてほしいわまじで
62: 2020/09/06(日) 16:49:12.951 ID:n5XAHFW6a
>>61
テフロンだってんだろ
70: 2020/09/06(日) 16:57:08.609 ID:GU2ZCtfx0
高い鍋じゃないとくっつく
ちゃんとくっつかない鍋持ってるなら鍋でまとめてやるのがいいんだろうな
実家に帰った時に親の持ってる調理器具で料理したけどいいもん使ってるから全然鍋でもくっつかなかったわ
74: 2020/09/06(日) 17:01:11.974 ID:iBtMLEn4p
くっついたこと無いわ
76: 2020/09/06(日) 17:02:16.810 ID:txn5YGyZ0
安物の鍋使ってるのは認めるよ?
でもカレーって家庭料理代表みたいなもんじゃん?
その代表選手が俺みたいな庶民を騙して鍋を焦げ付かせるってひどない?
必死こいて鍋擦ってる間ずっと悔し涙流してたよ俺?
78: 2020/09/06(日) 17:04:12.891 ID:KbJMums40
>>76
わかんないけどさ、普通にずっと同じ個体を底にとどめいといたからとかじゃなくて?
80: 2020/09/06(日) 17:06:52.043 ID:txn5YGyZ0
>>78
ちゃんと油ひいて説明書通り中火にしてヘラで混ぜてたんだよ
でも肉がくっついてくるんだよね、どうしようもないね
84: 2020/09/06(日) 17:08:22.847 ID:KbJMums40
>>80
ちゃんと底にあるやつからすくって混ぜてる?
90: 2020/09/06(日) 17:12:52.913 ID:txn5YGyZ0
>>84
2人分の具材しかないから底からかき混ぜるほど量無いしかき混ぜ不足ってこたぁ無いと思うんだけどもなぁ
91: 2020/09/06(日) 17:13:47.647 ID:DYihiEzMa
>>1
誰もが通る道だよな

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1599376985/

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