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「パスタ茹でるお湯に塩を入れる理由」←これに対する回答で料理エアプを炙り出せると話題にwwwwww

1: 2021/01/11(月) 19:53:49.26
お前らは答えられる?

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Comment


4: 2021/01/11(月) 19:54:17.55
味付けらしいな

5: 2021/01/11(月) 19:54:43.93
味付け
ソースに使う
くっつくの防止

6: 2021/01/11(月) 19:54:46.23
下味

7: 2021/01/11(月) 19:54:49.73
お清めや

8: 2021/01/11(月) 19:55:04.17
浸透圧と思いきや実は味付けという

9: 2021/01/11(月) 19:55:10.36
スパシーバ効果

15: 2021/01/11(月) 19:55:39.76
>>9
スパシーバの心を込めて調理すると美味しくなるからな

33: 2021/01/11(月) 19:58:52.35
>>9
お礼か

11: 2021/01/11(月) 19:55:31.71
小さな沸騰石

12: 2021/01/11(月) 19:55:33.27
塩味やんな

13: 2021/01/11(月) 19:55:33.61
味付けていき

16: 2021/01/11(月) 19:55:45.02
おまじない

17: 2021/01/11(月) 19:55:50.45
下味、沸点上昇

62: 2021/01/11(月) 20:01:39.16
>>17
これやね

18: 2021/01/11(月) 19:56:22.33
これでレスバしてるの見たことあるわ
味つくほど大量に入れないき普通に味付けた方が早い派とか
浸透圧とかで意味を持たせるのは普通にやったら無理派とか
そもそも塩は不必要派とかで乱闘してた

19: 2021/01/11(月) 19:56:23.13
しょっぱくするため

20: 2021/01/11(月) 19:56:27.66
沸点を上げるためってプロの料理家が言ってたな

21: 2021/01/11(月) 19:56:56.80
麺が塩味濃いとソースと絡めた時にちゃんと麺の方にソースが吸い込まれるんや
麺に塩味がないと今度は反対に麺の中の水分がソースの中に流れ出て味がぼやけるんや
これが浸透圧の原理やで

28: 2021/01/11(月) 19:58:22.79
>>21
はえ~

34: 2021/01/11(月) 19:59:02.92
>>28
まだ信用したらいかんで!

22: 2021/01/11(月) 19:57:03.05
実際、レンジでパスタ茹でる機器つかうときに塩入れないとクッソまずいよな
やっぱり鍋に塩バサバサ入れるべきやね

25: 2021/01/11(月) 19:57:51.94
オイル系パスタなら麺に塩味付けとかないと悲惨

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1610362429/

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この記事へのコメント

  • 俺は塩を多めに入れて、スパゲティ1.5食分にレトルト1食分を掛けてる。
    つまり、塩を余計に入れることでスパゲティの嵩上げが出来るって事。
    2021年01月12日 16:30