衝撃の事実。
ハフポスト日本版編集部
2022年05月30日 15時27分 JST

レシピなどでよく見かける「ふんわりとラップをして」という言葉。皆さんはどうやって「ふんわり」させていましたか？
筆者は食材の上にラップをフワッとかぶせて、そのままレンジにかけていました。「ふんわり」というのは「密閉しない」「蒸気を逃すように」という意味だと捉えていたからです。

実はそうではなく、ラップは器にしっかりとくっつけた上で緩ませるのだーー。そう指摘するツイートが広まり、驚きを持って拡散されています。




ふんわりとラップをかける方法についての解説Panasonic公式サイトより


Panasonicの公式サイトによると、ふんわりラップをかけるのは、温めた食品の水分が蒸気になってラップが膨らむことで、ラップが破れたり、飛び散った食品でレンジの中が汚れたりするのを避けるため。
「食品の蒸気で膨らんでも大丈夫なように『ふんわり』とラップをかけてください」と呼びかけた上で、「ラップの端は蒸気を逃がさないように器にぴったりとつけてください」「水分を逃がさず、より上手に、おいしくあたためることができます」としています。

Twitter上では「フワッと乗せてた」「いい感じに水分を飛ばしたいからだと思ってた」など、衝撃を受けた人の声が相次いでいました。
Panasonicでは、動画でもラップのかけ方を解説。しっかりと器のふちにラップを密着させています。正しく「ふんわりラップ」すれば、料理の味が変わるかも…？

https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_62944b23e4b05cfc269c4491

爪楊枝で穴を５つほど開ける

料理はわかりにくい単語が多い

>>1
料理関係者のキモい表現だと
「ふんわりとラップをかけてあげる」
が正しい

蒸気逃したらかける意味ないだろwwwwwwwww
これに驚いてるやつバカなのか？

小さじ少々とか、ワンカップとかそう言う適当な言い方は排除して欲しい
正確に何ミリグラムとか何ミリリットルとか言え

あと火力も弱火とかじゃなくて正確に何度って言え、秒単位で火力の維持時間を言え

切り方も幅何ミリまで言えよ

回らない電子レンジは全部パチもん

レンジから取り出して蒸気が冷えてピターって貼り付いてるのを見るのが好き

普通にそう思ってたしそうしてた
蒸気でラップを破裂させない為でしょ
口を開けて蒸気を逃がすと肝心の温めが弱くなるだろうに

密閉しないならかける意味ないからねw水分飛んでカチカチになっちゃうじゃん

ふんわりの文読んでも無視してたわ
面倒で