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エビやカニが火通すと赤くなる理由

エビ カニ
1: 2023/03/12(日) 15:11:44.647 ID:suQsdHLxa
なに
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Comment
3: 2023/03/12(日) 15:12:28.255 ID:YoO12QR00
恥ずかしいから
5: 2023/03/12(日) 15:12:46.343 ID:nDaDfCkm0
>>3
これ
4: 2023/03/12(日) 15:12:31.129 ID:s6wY+0So0
アスタキサンチン
6: 2023/03/12(日) 15:13:05.099 ID:PELghv1g0
お前も赤くなるだろ
7: 2023/03/12(日) 15:13:08.966 ID:JhzSLpe80
飼ってたヌマエビが温度調整ミスって全滅した時も色変わってた
8: 2023/03/12(日) 15:13:43.447 ID:zDhmGdf4p
効いてるから
9: 2023/03/12(日) 15:14:03.410 ID:r3RR3MyE0
顔真っ赤じゃん
10: 2023/03/12(日) 15:14:34.776 ID:fcbAaWRQ0
怒ってるんだろ
11: 2023/03/12(日) 15:15:04.924 ID:fcbAaWRQ0
むしろ生のエビ見て赤くないのにびっくりした
12: 2023/03/12(日) 15:15:17.742 ID:2TApGDmZ0
第2形態だよ
13: 2023/03/12(日) 15:15:49.335 ID:fTgp19SY0
怒り
14: 2023/03/12(日) 15:16:29.173 ID:aWxsh+6u0
激おこプンプン
15: 2023/03/12(日) 15:16:41.735 ID:UkpUJ1+F0
3倍早いから
16: 2023/03/12(日) 15:17:57.963 ID:FH6f9/ST0
照れ屋だから
17: 2023/03/12(日) 15:18:32.500 ID:93ZwtyNO0
人間様に美味しくなりました！ってアピールしてるんだろ
18: 2023/03/12(日) 15:18:40.706 ID:IvBs0r/m0
アメリカザリガニはあかいだろ
それな
21: 2023/03/12(日) 15:21:59.455 ID:fcbAaWRQ0
>>18
あれは池の中で茹で上がってるからだっけ？
19: 2023/03/12(日) 15:18:53.569 ID:Cs+JjHNs0
おれたちも赤くなるよ
20: 2023/03/12(日) 15:18:56.827 ID:eWYMS6cI0
タンパク質が破壊されるからだろ
22: 2023/03/12(日) 15:24:01.699 ID:m/0vWubN0
マジレスするとあついからやで
23: 2023/03/12(日) 15:26:26.257 ID:54CSitun0
俺も湯舟から上がると赤くなってるぜ
24: 2023/03/12(日) 15:27:36.257 ID:zPVsuiqE0
調べろよ
25: 2023/03/12(日) 15:27:37.664 ID:mx5Cxpy50
アスタキサンチン←赤いけどタンパク質と結合してるから隠れてる
ﾀﾋぬとタンパク質が壊れてアスタキサンチンがでてくる
赤くなる

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1678601504/

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