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添加物の「ソルビン酸」「安息香酸Na」って名前からしてやばくない? これが安全と言われても信じられない……

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1: 2018/02/19(月) 13:05:13.86 ID:kkjIc9eb0●.net BE:886559449-PLT(22000)
食品添加物「無添加」「不使用」のほうが安全なのか 

 保存料や着色料などの食品添加物は、「使っていない食品のほうが安全」だと考える人が
多いのではないだろうか? しかし、例えば保存料を適切に使えば、食中毒のリスクを下げる。
こうした事実が理解されない一因になっているとして、一般社団法人日本食品添加物協会
(JAFA)が食品添加物の「無添加」「不使用」に関する見解を表明、この中で食品関連業界に
表示の自粛を求めた。

摂取はごくわずか

 食品添加物は、インスタントラーメンやスナック菓子、レトルト食品など日常的に口にする
加工食品には必ずといっていいほど含まれている。

 厚生労働省が、食品添加物の摂取量を調べている。スーパーなどで売られている食品を購入し、
その中に含まれる添加物の量を分析して測り、その結果に国民栄養調査に基づく喫食量を乗じる。

 「マーケットバスケット方式」というが、2016年度は、食品添加物のうち保存料と着色料の摂取量を
調べた。これを1日摂取許容量(ADI=人が一生毎日食べ続けても健康への悪影響がないと
推定される1日当たりの摂取量)と比較した。対ADI比は次の通りだった。

 ・ソルビン酸 0・3%(保存料)

 ・安息香酸 0・4%(保存料)

 ・食用赤色3号 0・03%(着色料)

 いずれもADIの100分の1以下。健康に悪影響のない摂取量だ。

http://www.sankei.com/premium/news/180219/prm1802190005-n2.html

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1519013113/

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Comment


43: 2018/02/19(月) 13:38:48.71 ID:A7x1aYCp0.net
>>1
ジヒドロゲンモノオキシドって名前もヤバくね?

156: 2018/02/19(月) 15:53:39.37 ID:rN7Zwf8x0.net
>>1
保存料と思うとやばそうだけど、クスリとしてなら「アンナカ」とか
逆にやたら安全そうに聞こえるじゃん

2: 2018/02/19(月) 13:06:06.95 ID:uXJXX50B0.net
無添くら寿司

3: 2018/02/19(月) 13:09:51.15 ID:A0PJ6fGb0.net
ベンゼンがppm(bpm?)で馬鹿騒ぎして、ベンゾエートでは%で気にしないという

5: 2018/02/19(月) 13:10:27.02 ID:OPhU93ey0.net
防腐剤ですよね、石鹸にも入ってるし

6: 2018/02/19(月) 13:12:28.12 ID:YWvnJl9f0.net
合成着色料と合成甘味料を使ってる食べ物は食べない
健康に関係ないと言われてもだ

7: 2018/02/19(月) 13:14:36.58 ID:De51wsLB0.net
ソルビン酸kは漬物とかに入ってたりするから注意な

8: 2018/02/19(月) 13:14:46.94 ID:vNcFmpl10.net
だが、どうだろう
ソル・ビンさん
安息 香さん

と、すれば安全な気がしてこないだろうか?

36: 2018/02/19(月) 13:35:01.17 ID:hMTx4K380.net
>>8
ソル・ビンさんには関わりたくない
すぐファビョりそう

58: 2018/02/19(月) 13:45:33.74 ID:vNcFmpl10.net
>>36
ビンなにがしで、イスラム教
韓国人にイスラム教は少ないだろ

まぁ別な意味でヤバいけど

98: 2018/02/19(月) 14:23:07.65 ID:BCBUNDL/0.net
>>36
ソン・ビンさんは実在するな中国人だけど

110: 2018/02/19(月) 14:49:22.34 ID:xr71y6A40.net
>>36
キム・ソルビンの方が自然だな

116: 2018/02/19(月) 15:00:55.55 ID:bpXNbNvu0.net
>>8
余計にヤバいだろw

9: 2018/02/19(月) 13:14:48.86 ID:qdbsZZlQ0.net
実際毎日この100倍食べても安全なの?
その場合、食べる量も物凄くなるだろうけど…

例えば、1日5000キロカロリー色々な食べ物を食べたとしたら?あ、添加物うんぬんより他の病気になるか…

80: 2018/02/19(月) 13:59:08.72 ID:XrJQZggt0.net
>>9
100倍摂取したら「もしかしたら影響が出るかも知れない」程度

ちなみに水は10倍摂取するだけで、結構な確率で水中毒になる

水の方が危険

107: 2018/02/19(月) 14:43:34.82 ID:b71mfmFn0.net
>>80
意外と添加物食べても安全なのですかね?
無添加のリスクと添加物のリスクって無添加の方がリスクあるように思えてきました

確かに何だかんだみんな60過ぎても元気だもんなぁ
極端だけど、縄文から明治の平均健康寿命と今とでは全然違うだろうしなぁ

157: 2018/02/19(月) 16:03:02.79 ID:jBS8mUyG0.net
>>107
意外とも何も、なんだか変な人たちが騒ぎだして、テレビみたいな騒ぎ屋さんが良いネタ見つけたとばかりに食いついてただけだよ

163: 2018/02/19(月) 16:21:26.97 ID:Wb7+EPp/0.net
>>9
ADIの設定自体が100倍の安全率かけている。

動物実験では今の10000倍食べても何も影響がなかったということ。

10: 2018/02/19(月) 13:15:33.43 ID:ZHrwta3V0.net
飲み物にも気をつけろー
某飲料メーカーで製造してるが、正直香料まみれで気持ち悪いぞ。
香料が入った一斗缶や、容器見ても原材料書いてない。にも拘らず爽やかなフルーツの香りがw
手についたらしばらく取れない。あんなの体にい~訳ねーわ。

150: 2018/02/19(月) 15:46:02.41 ID:z8gC1n3n0.net
>>10
だからお前はそんな仕事しかできんのだよ。

164: 2018/02/19(月) 16:22:43.10 ID:Wb7+EPp/0.net
>>10
お前が工場で薬品中毒にならないうちは俺らは安全だわ

167: 2018/02/19(月) 16:26:26.95 ID:i0nIbkRG0.net
>>10
そりゃ製造メーカーなら濃いもの使っているだろ
俺らはそんなのは飲まない

12: 2018/02/19(月) 13:18:03.70 ID:pRIsFAos0.net
そんなもん気にしねえなあ

20: 2018/02/19(月) 13:22:08.60 ID:Yorhk0hp0.net
>>12
本当に気にしないやつはこんなスレ見もしないし、ましてや、書き込みなんてしないww

25: 2018/02/19(月) 13:26:03.09 ID:pRIsFAos0.net
>>20
思い込みが激しいな。

37: 2018/02/19(月) 13:36:08.43 ID:XrJQZggt0.net
>>25
名前のイメージで不安に思ってる輩ですし

13: 2018/02/19(月) 13:18:28.95 ID:AkUwTwFR0.net
このADIってどうやって算出するんだろう
0.1パーセント刻みで
1000組、それぞれ1000人くらいずつに死ぬまで摂取させ続けて健康に害が出るまでとかちゃんと確認してるのかな

56: 2018/02/19(月) 13:44:57.87 ID:XrJQZggt0.net
>>13
動物実験

ただし、動物の種類によって効果が異なる事があるので10倍
さらに人間の個人差を加味してさらに10倍

61: 2018/02/19(月) 13:46:28.96 ID:vNcFmpl10.net
>>56
小島&天山かよ

130: 2018/02/19(月) 15:22:40.47 ID:ZFRP3yAa0.net
>>13
そんな産出とか適当だよ。
実際に一生服用してたら何かしらの体調の悪変化はあるだろ

14: 2018/02/19(月) 13:18:33.43 ID:qdbsZZlQ0.net
コカコーラゼロとかペプシゼロとか普通のより帰って体に悪いですかね?

15: 2018/02/19(月) 13:19:39.38 ID:QPBSEn3i0.net
トランス脂肪酸のがヤヴァい

18: 2018/02/19(月) 13:21:19.95 ID:qdbsZZlQ0.net
今、45なんだけど食べすぎ飲みすぎ偏りすぎな食事はせず好きな物を食べている
嫌いな食べ物は一切食べないけどいたって健康
髪の毛白髪ないしフサフサ

ちなみにタバコやめて7年と酒は年にビール中瓶2本くらいしか飲まない
やっぱタバコと酒の方が悪いのかな??

19: 2018/02/19(月) 13:21:38.97 ID:sOpAANMw0.net
スクラロースとアスパルテームは警戒してしまうな

40: 2018/02/19(月) 13:37:22.38 ID:zQzebNgU0.net
>>19
アセスルファムK、フェニルアラニン化合物は?

21: 2018/02/19(月) 13:22:50.01 ID:tG3Cs/8Q0.net
名前だけで判断しちゃう人ってナトリウムやカルシウムは怖くないの?

51: 2018/02/19(月) 13:43:34.10 ID:IVx9L0h+0.net
>>21
それな
食い物の構成成分知らない馬鹿

52: 2018/02/19(月) 13:43:34.60 ID:vNcFmpl10.net
>>21
なにそれ、怖い
爆発しそうで怖い

24: 2018/02/19(月) 13:24:20.51 ID:xoEh8bcE0.net
湿布臭いBBAが、安息香酸ムキーとか言っても説得力ねーよw

29: 2018/02/19(月) 13:28:54.45 /AZfgpeK0.net
アスコルピン酸やクエン酸もダメだよな
塩化ナトリウムなんてのも恐ろしい!

46: 2018/02/19(月) 13:40:26.19 ID:GRbNh9sM0.net
>>29
これ
塩化ナトリウムで殺人できる

88: 2018/02/19(月) 14:13:05.39 ID:jSP/DcTC0.net
>>29
クエン酸は食えるだろう

94: 2018/02/19(月) 14:19:58.14 ID:mt7vDwUC0.net
>>88
クエン酸は食えn…

73: 2018/02/19(月) 13:55:10.74 ID:Y2IelKFZ0.net
子供の頃に納豆菌が怖かった
手に少しでもついてると寝てる間に身体がネバネバになるって姉ちゃんに嘘つかれて
泣きながら手を洗ってたわ

GOSSIP速報

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この記事へのコメント

  • 名無しのGOSSIP速報

    そんなに危険なもんなら使ってないっての。
    2018年02月20日 00:11
  • 名無しのGOSSIP速報

    化学専攻のワイ
    スレの意味が分からない
    ただの化合物名だけど
    2018年02月20日 00:30
  • 名無しのGOSSIP速報

    詳しいやつ多いな
    ADIとか農学系薬学系しか知らなさそう
    2018年02月20日 01:53
  • 名無しのGOSSIP速報

    通常の植物(野菜)に含まれている成分調べたら、
    それ以上の濃さでもっといろんな名前のモノが含まれているからもう何も食うな
    という話になるな。
    今ネタ作る余裕ないから誰か(他力
    2018年02月20日 07:39
  • 名無しのGOSSIP速報

    DHMOは原発事故でも大量に流出して問題になった物質でこれまで何百万どころじゃない人が犠牲になっているけど食品に混ざっていたりするんだよな恐ろしい
    2018年02月20日 20:55