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東京の飯はかなり不味くない? 食材が悪いのか……?

1: 2018/02/21(水) 17:38:25.76 ID:yl72vcOD0●.net BE:194767121-PLT(13001)
356d1880-e116-4ca8-b39c-531dd153ed34

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1519202305/

44: 2018/02/21(水) 17:57:37.17 ID:8jOOTB940.net
>>1
カッペリーニ

57: 2018/02/21(水) 18:01:29.99 ID:EtBngrHW0.net
>>1 何をいまさら…

109: 2018/02/21(水) 18:21:04.81 ID:1JVsFydU0.net
物流は全部東京に集中してるから大抵の物は手に入るし
魚でも水揚げ後数時間で店に並ぶというし
地価や人件費が高くても人が多い分数が捌けるから物価も高くはない
手に入らないのは産地だけに出回る珍しい食材くらいだろう

>>1 ,4
君達は想像で物を言っている

235: 2018/02/21(水) 19:20:59.86 ID:TFMaTAIK0.net
>>1
東京は大都会だから全国から美味いものが集まるって意味なら美味いものだらけやが、東京自体に美味いもんはない。

3: 2018/02/21(水) 17:40:53.51 ID:hmWfBB010.net
金さえ出せば不味い飯に当たることはそうそう無い
ただ獲れたてを現地で食うのが美味すぎるだけ

4: 2018/02/21(水) 17:42:29.23 ID:vU3Ffulw0.net
値が張るだけで何でもあるよ

6: 2018/02/21(水) 17:42:37.56 ID:T3hHTZR+0.net
単純に割高だと感じる
地方なら1万も出せば相当良い物が食べられるけど
都内だと1万じゃ大したものが食べられない

63: 2018/02/21(水) 18:03:30.63 ID:9BTvvLHX0.net
>>6
地方で1万も出しちゃうと店の雰囲気の呑まれて緊張しちゃう

71: 2018/02/21(水) 18:07:15.06 ID:eJdrK4uH0.net
>>6
テナント料とか考えないの?wwwwwwwwwww

94: 2018/02/21(水) 18:16:38.60 ID:T3hHTZR+0.net
>>71
故に割高
思っている以上に物価が違う

7: 2018/02/21(水) 17:43:06.92 ID:VJYcKyMi0.net
ぼくはお腹いっぱい食べることができるだけでもしあわせだと思います

53: 2018/02/21(水) 18:00:46.95 ID:q3GKLXn30.net
>>7
俺も同じだな

8: 2018/02/21(水) 17:43:12.03 ID:3w/3o3It0.net
東京近郊には漁港も田んぼも畑もあるんだけどね
田舎の人は地図が読めないし理解もし難いらしい

29: 2018/02/21(水) 17:51:29.43 ID:R5W3RKyi0.net
>>8
器ちっさいね、お前w

105: 2018/02/21(水) 18:19:57.31 ID:vKbBK1BB0.net
>>8
関東6県は農業盛んだし千葉には銚子があるし相模湾駿河湾も都心から3時間圏内だもんな。

9: 2018/02/21(水) 17:44:04.66 ID:QMQ/948f0.net
金を出せば美味いものが食える
これもウソ

85: 2018/02/21(水) 18:13:26.61 ID:o5tvmDVX0.net
>>9
オフィスビルのテナントで安くない金額はらえばハズレはないけどなあ

10: 2018/02/21(水) 17:44:34.14 ID:6rxHx0wn0.net
秋田は平井辺りに出稼ぎしていた(まめ)

13: 2018/02/21(水) 17:45:50.06 ID:7SdfXItC0.net
でも日本には四季があるから...

14: 2018/02/21(水) 17:46:07.94 ID:ijOIhhj70.net
秋田なんか稲庭うどんときりたんぽと比内地鶏位しかないじゃん。

15: 2018/02/21(水) 17:46:28.35 ID:QWiB/1Nk0.net
不味いから来なくていいよ

16: 2018/02/21(水) 17:47:35.53 ID:15JvAtpT0.net
新鮮なものは少ないけど
一応何でもあるよ

19: 2018/02/21(水) 17:48:07.05 ID:P8eYPLzG0.net
塩味キツイよな
10年前に東京の会社に就職したんで神戸から横浜に移住したけど味がトゲトゲしい

30: 2018/02/21(水) 17:51:38.04 ID:54Wc/4Lz0.net
>>19
関西圏の民宿なんかに泊まると薄味に感じる
これもなかなかと思うが、そっちからこっちはキツく感じるだろうな

20: 2018/02/21(水) 17:48:19.28 ID:wwn232oW0.net
金次第やろ

21: 2018/02/21(水) 17:48:38.31 ID:PY9s44Ba0.net
東京っていっても広いから、具体的なことがわからないとなんとも言えないな

22: 2018/02/21(水) 17:49:37.48 ID:ovb3ut4Z0.net
油が悪すぎるよ
何日も変えず酸化したもん使ってるから
店内が恐ろしく臭い

23: 2018/02/21(水) 17:49:43.56 ID:GpOIuxCP0.net
蕎麦が美味いときいたがあと吉野家

28: 2018/02/21(水) 17:51:25.99 ID:buv/JSW90.net
また素材の味おじさんか

31: 2018/02/21(水) 17:52:00.98 ID:E4xFNX2P0.net
トンキンは金がなければ美味い物を食えない
荒廃した地域

35: 2018/02/21(水) 17:53:39.08 ID:HunZa5KQ0.net
東京の飯代の大半はショバ代、税金、人件費、宣伝費に消えるわけだから
肝心の飯の質は想像つくわ

58: 2018/02/21(水) 18:01:49.53 ID:HnSWZIj20.net
>>35
ショバ代がな
1席あたりにすると月3-4万くらいかかるからな賃料

36: 2018/02/21(水) 17:53:43.08 ID:cJW2u9370.net
冗談だろ?

全国の高級食材が東京には集まってるよ。地元民はその余りものを食ってるに過ぎない。
ただし、その食材も東京の高級店に卸されるから、貧乏都民の口には入らんけどなw

37: 2018/02/21(水) 17:54:19.41 ID:QMQ/948f0.net
東京のメシが不味くないと言ってるのは首都圏出身者だけ
そして東京のメシが美味いと言ってるのは長野とか東北のまともな食文化が無い真の田舎出身者

55: 2018/02/21(水) 18:00:58.05 ID:HunZa5KQ0.net
>>37
生まれも育ちも横浜の俺にもわかるよ、首都圏や京阪神など
都市部は税金と人件費と宣伝費それから場所代など様々な費用が
掛かるからサービスに回す余裕がない

74: 2018/02/21(水) 18:08:32.94 ID:eJdrK4uH0.net
>>37
ねーわ
北海道味噌ラーメン
福岡豚骨ラーメン

食ったけどあれ完全に雰囲気だろ
あれは東京じゃやっていけない

207: 2018/02/21(水) 19:08:31.16 ID:zuUBYhcC0.net
>>74
まずラーメンを引き合いに出してる時点で貴方の味覚は…

212: 2018/02/21(水) 19:10:34.75 ID:CimnZ94l0.net
>>207
トンキンにはラーメンみたいなジャンクフードぐらいしか他所に自慢できる食べ物ないからなぁw

40: 2018/02/21(水) 17:55:53.71 ID:Bobdcb+L0.net
不味いから来なくてええぞー

42: 2018/02/21(水) 17:56:45.43 ID:4gOujzIh0.net
ニュー速でもよくこう言ってる人が出るよな
「東京は全国のうまいものや食材が集まるから飯がうまい」
これ本当なの?

104: 2018/02/21(水) 18:19:55.05 ID:ZswxbM+T0.net
>>42
各地の料理があるって地方から来た奴は
言うんだけど
青森で博多ラーメン食うようなもんで
あんまり忠実には再現されてない

201: 2018/02/21(水) 19:03:48.52 ID:4gOujzIh0.net
>>104
まああるあるだなw
何処だって料理にその土地の価値観が出てしまうもんなんだよ、もしくは無知から来る勘違い

43: 2018/02/21(水) 17:57:05.00 ID:jyP+xTok0.net
まぁある程度は慣れるよ

64: 2018/02/21(水) 18:03:33.39 ID:Ajh1dtwd0.net
寿司は東京がおいしいと思うけどね

この記事へのコメント

  • 名無しのGOSSIP速報

    東京の飯美味すぎて上京してからくそ太ったわ
    2018年02月22日 10:11
  • 名無しのGOSSIP速報

    田舎の、生臭かったり、塩素臭い水道水に慣れてる馬鹿舌だと
    都会に出て、美味しいものを食べたときに、違和感を持つことがあるんだよ

    あるいは心中に持つ、都会への劣等感と、そこから生まれる反発心から
    素直に美味しいものを、美味しいと評価できないとかね
    2018年02月22日 10:13
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※1全国各地から、地元で取れる食材の一番良いのは
    一番高く買い取ってくれる東京に行っちゃうんだよね
    地元にはB級品や、数が揃わないようなのしか残らない
    2018年02月22日 10:17
  • 名無しのGOSSIP速報

    なにより東京で驚くのは、日本全国は当然のこと
    世界各地の美味しい物が集合すること
    上京して初めて食べたものも多いよ
    エチオピア料理とかさ
    地方だと、まだイタリアンとかがせいぜいなんで萎える
    2018年02月22日 10:18
  • 名無しのGOSSIP速報

    郷土料理もハズレ率高いと思うんだけど
    2018年02月22日 10:27
  • 名無しのGOSSIP速報

    大阪に比べたら当たり外れは大きいけど美味いところは大阪より美味いって聞いた
    そんなに大阪で食ったことないから本当か知らんけど
    2018年02月22日 10:31
  • 名無しのGOSSIP速報

    水質や気候、湿度の関係だと思う仕事で全国飛び回ってた時期があったが北陸が一番良かったかな
    2018年02月22日 10:39
  • 名無しのGOSSIP速報

    流通がしっかりしていて鮮度なんてあまりかわらないし、味もそこまでかわらない
    2018年02月22日 10:40
  • 名無しのまとめりー

    言うほど値段変わらんでしょ
    2018年02月22日 10:43
  • 名無しのGOSSIP速報

    都民だが、金さえ出せば美味いものは幾らでも食べられるよ
    ただ漁港とかで食べる新鮮な魚介には敵わないのでたまに漁港へ食べに行く
    後は想像になるが山で仕留めたばかりの鹿や猪とかも美味そうだな
    有名な漁村で漁師の家に生まれた人とか除いたら大体東京の飯の方が美味く感じると思うよ
    2018年02月22日 10:47
  • 名無しのまとめりー

    ※6
    大阪は美味しさそのものよりも『安くて』『美味しい』みたいなお得感を重視するってガイドさんが言ってた
    2018年02月22日 10:47
  • 名無しのGOSSIP速報

    並んで食べたラーメンがおいしくなかった。単に人が多いだけだと思った
    2018年02月22日 10:48
  • 名無しのGOSSIP速報

    要は水でしょう?
    2018年02月22日 10:58
  • 名無しのGOSSIP速報

    この話題になると良い食材は東京に~って言い出すネットde真実君沸くよな
    日本海側の足の速い魚介類はせいぜい冷凍物しか入ってこないよ
    活魚輸送されてるのは一部ブランド品だけ
    野菜だって数時間で鮮度は落ちる
    2018年02月22日 11:05
  • 名無しのGOSSIP速報

    放射能汚染されてるからね
    2018年02月22日 11:06
  • 名無しのGOSSIP速報

    寿司と蕎麦と天ぷらと鰻ぐらいだな。東京で美味しい和食は。ただし東京の恐ろしいところは、「安くて美味しいものは無い」と言う事と「高くても不味いものが有る」と言う事だ。その点、「安くても美味しいものが有る」大阪とは違う。
    俺は東京生まれで東京育ち。同じように東京モンの友人の多くが同じ意見だ。
    みんな出張で大阪に行くのを楽しみにしてる。
    2018年02月22日 11:06
  • 名無しのGOSSIP速報

    美味いものも不味いものもあるけれど、平均で言ったら、どこの地方都市と較べても間違いなく東京が一番うまいよ。日本の場合、物流考えても、殆ど全ていったん東京に集まる。中央市場に関わったこと有るけど、※109は真実。なぜなら、一番良いものは一番高く売れるところに行くから。
    あとは、これは残酷だけど、基本的に貧しいところは、食も貧しくなる。美食って結局文化的なものだから。例えば農村に言ったらおいしい野菜が食えると思うだろうけど、そんなことはない。ずっと肉体労働が基本だった土地は、味付け(塩味)が濃い。しょっぱいのが美味い、くらいのレベル。産地のものを産地で食えば美味いかというとそれはそうでもない。
    2018年02月22日 11:13
  • 名無しのGOSSIP速報

    高級店だけで比べるのは、文化とはいえない
    大多数の安い~中堅クラスの店で考えると、家賃と人件費考えたら、どうしても油とか素材のランクは地方より下がる。特に油使う料理が臭せえのなんの

    東京の飯は不味いと言い切ってしまっていい
    一部の高級店はうまいけど、と一言付け加える程度が適切な表現
    2018年02月22日 11:16
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京圏で暮らしている人に野菜が美味しいと聞いた事ないな(不味いとは言わない
    2018年02月22日 11:18
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京は、お金を出せばある程度うまいものは食える。
    うまいものを出す店に入るほどの経済力がないだけやろ。
    2018年02月22日 11:18
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京に旨いもんがないわけじゃないけど、まずいものも多くて、
    人が多いから旨いもんはあっという間になくなるかやたら高くなってる。
    結果的に地方から来た人には東京の飯はまずいという印象になるんだよな。
    2018年02月22日 11:20
  • 名無しのGOSSIP速報

    大雪と同じで、田舎もんが東京をバカに出来る数少ないネタなんだから好きに言わせとけば良いんじゃねw
    哀れだなとは思うけど、娯楽がイオンだけじゃ心も歪むしな。
    2018年02月22日 11:20
  • 名無しのGOSSIP速報

    白米の美味さに関しては水の違いが如実に現れる
    こればかりは誤魔化しが利かない
    2018年02月22日 11:24
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京に良い食材が集まると言うけど例外も有る。
    例えば、松茸とか牛肉とかだと東京では高いカネ出しても
    良いものは手に入らない。
    2018年02月22日 11:25
  • 名無しのGOSSIP速報

    旅行好きだけど地方に美味い物が多いってのがまず幻想なんだよね
    2018年02月22日 11:27
  • 名無しのGOSSIP速報

    一般庶民が行くような価格帯の場合、東京と田舎では田舎の方がかなりいい素材使ってるからな
    素材の味を感じる料理は東京の方が不味い
    料理人の腕は東京の方が良いので、手間をかけて素材の味を誤魔化せる料理は東京の方が旨いと思う
    2018年02月22日 11:28
  • 名無しのGOSSIP速報

    まあ箱根の高級旅館がみんな京懐石料理を出してるのが答えだね。
    食文化は関西が東京を圧倒してるのさ。
    2018年02月22日 11:31
  • 名無しのGOSSIP速報

    そもそも京懐石は京都の庶民料理じゃないだろ。
    2018年02月22日 11:34
  • 名無しのGOSSIP速報

    銀座の寿司屋に地方出身者を連れて行ったら、「ネタの鮮度は自分の地元の店の方が良い」とか「寿司飯の色が悪い」とボロカスに言ってくれたw
    あのねえ、江戸前寿司は仕事をしてるの。寿司酢は赤酢なの。
    刺身を寿司飯に乗せたような寿司もどきと比較するんじゃねーよw
    2018年02月22日 11:43
  • 名無しのGOSSIP速報

    一番人も多くて利益も見込めるところなんだから一番いいもの持ってくるだろ
    アホなのかな?
    2018年02月22日 11:44
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京に旨いもんが集まるのは事実だろう
    しかし東京のスーパーには旨い魚は無い、断言できる
    田舎は庶民向けスーパーでも場合によっては旨い魚がある
    2018年02月22日 11:45
  • 名無しのGOSSIP速報

    田舎のスーパーにしか無い「美味い魚」って、静岡のイルカみたいに、東京で普通食わない物くらいだろ。
    ちなみに、うちの地元にも、地元の高級淡水魚があるけど、足が早いから生食は地元以外では難しくて、全国区ではない。ただ、淡水魚なので、当然寄生虫もあって、以前、その寄生虫の発生マップみたら、地元と東京の都心部だけだったな。
    地元では誇りをもって高級食材ということになっているので、寄生虫云々の話は禁句だけど。ちなみに、全然美味しくない。
    2018年02月22日 11:52
  • 名無しのGOSSIP速報

    田舎モンって可哀想
    そりゃかっぺ食材しか食べたことないんだもん
    味なんて分かるわけないよね…
    2018年02月22日 11:52
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京よりも地方の方が食事での季節感を大切にしてると感じる。
    ダイエーの発祥地の千林(庶民的な町)のうどん屋でも秋になれば透けて見えるぐらいのペラペラの松茸が入っているし、忘年会は毎週フグだったし、夏には庶民でも鱧を食べるのが普通だった。どうして東京人は食事に季節感を求めないのかなぁ。
    2018年02月22日 11:55
  • 名無しのGOSSIP速報

    水だろ、なんだかんだ水がダメだと色々アカン。
    水が綺麗と水が清いは全然ちがうしね
    2018年02月22日 12:04
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※34
    東京が一番旬のもの多く集まるだろ
    何いってんのか
    2018年02月22日 12:06
  • 名無しのGOSSIP速報

    大阪の友人に笑われたよ。肉ジャガが豚肉なの?カツサンドが豚肉なの?ってね。大阪では肉と言えば牛肉の事だそうだ。
    2018年02月22日 12:08
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※37
    それ、逆に大阪の文化度の低さのあらわれだから。
    俺も半分大阪の血なので、親戚沢山いるけど、小さい頃、うちに遊びに来たばあちゃんが、商店街の肉屋に買い物に行って「この肉500グラムください」みたいなこと言ったら店主に「牛肉ですか豚肉ですか」みたいにきかれて「肉って言ったら普通は牛肉で、豚肉は特に「豚」と行った場合のみ、こっちのほうはやっぱり貧しい」みたいなことを言ってた。その時は意味わからんかったけど、そのうち関西人と多く接するうちにわかった。
    2018年02月22日 12:13
  • 名無しのGOSSIP速報

    たとえば、ミシュランガイドで星を取っている店はどの都市が一番多いのか
    これはもう圧倒的に東京なわけで
    一概に「東京はまずい」とはいえないはず
    (飲食店の数も圧倒的だから、当たりハズレの数も相当なものになる)
    2018年02月22日 12:32
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※36
    東京の人が関西人よりも良いものを食べてるならスレタイのような話にはなら無いわけで。季節ごとに庶民でも鮎だの鱧だの松茸だのフグだのズワイガニだのを食べている関西の方が食文化は豊かだな。
    2018年02月22日 12:37
  • 名無しのまとめりー

    数が多ければ競争も激しくなるからあんまり美味しくないところは生き残れないと思うけどな
    2018年02月22日 12:39
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※37
    牛肉の方が豚肉より高いよね。だから肉と言えば牛肉の事を指す関西の方が食文化は東京より豊かなんだ。関西人が食事の面で東京を下に見るのは当然だね。
    2018年02月22日 12:42
  • 名無しのGOSSIP速報

    それが文化的に程度が低いってことなんだよ。
    2018年02月22日 12:49
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※43
    どういう理屈なの?多分、理屈で説明出来ないだろうし、それ単なる妄想だからpgr
    2018年02月22日 12:55
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※43
    精神勝利乙w
    2018年02月22日 12:57
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京は金払えばあらゆる最高級の食材が手に入るのは間違いない
    田舎はどうしてもピンポイントで最高級の食材が手に入るだけになってしまう
    2018年02月22日 12:58
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※27
    確かに箱根や伊豆の高級温泉旅館の板前さんは京都で修行した人が多い。
    美味いか不味いかの問題以前に文化としての料理は西高東低だと言える。
    2018年02月22日 13:04
  • 名無しのGOSSIP速報

    食材?関係ないよ、料理人のセンスですよ。
    2018年02月22日 13:05
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※48
    付け加えさせて貰うと、食材選びも料理人のセンスですよ。
    2018年02月22日 13:11
  • 名無しのGOSSIP速報

    ワイ聖「北海道から沖縄まで全部おいしいです」
    2018年02月22日 13:11
  • 名無しのまとめりー

    関西の料理美味しいとは思うけどそんなマウント撮りまくれるほどのもんかなあ
    個人的には九州のが美味しいもの多く感じるわ
    2018年02月22日 13:12
  • 名無しのGOSSIP速報

    店が多い分ハズレも多くなるだけで安くて旨い店も沢山あるよ
    東京の飯が不味いと言ってる人は店選びが悪いかチェーン店にしか行かない臆病者
    2018年02月22日 13:13
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※51
    九州で美味しいのは博多だけだろう。
    2018年02月22日 13:18
  • 名無しのGOSSIP速報

    これ外国人が日本来て「美味いものなかった」ってバカにしてるのと同じじゃん
    美味い店知らないだけだったり貧乏で安物食ってたり
    2018年02月22日 13:21
  • 名無しのGOSSIP速報

    漁業さかんなところでインタビューすると
    品質のいいものは全部東京に行っちゃうからここら辺は良いもの無いって
    よく言ってる
    2018年02月22日 13:24
  • 名無しのGOSSIP速報

    もっと根本的な話をすると、ダシに使われる昆布のうちの最高級品と言われる真昆布は9割が大阪に送られている。最高級品が皆、東京に集まっているわけじゃないのです。
    当然、出汁の味の差が料理の味の差となってしまうのです。
    2018年02月22日 13:28
  • 名無しのGOSSIP速報

    ※40
    君の挙げた中で鱧以外は普通に食べるよ?
    あと初夏はまだしも夏の鱧は美味しくもないよ
    2018年02月22日 13:31
  • 名無しのGOSSIP速報

    「京の着倒れ」「大阪の食い倒れ」と昔から言われているように大阪人の食に対する執着心は半端ない。東京だと知らない店に入ると後悔することも多いけど大阪だと知らない店でも不安は無い。
    2018年02月22日 13:38
  • 名無しのGOSSIP速報

    東京は水がおいしくないですね
    何十年たっても水だけは慣れることはなかったです
    2018年02月22日 14:46
  • 名無しのGOSSIP速報

    野菜は採れたてが一番美味いなんて言うのが許されるのは農家だけ
    市場に回れば田舎だろうが都会だろうが変わらないよ
    2018年02月22日 14:54
  • 名無しのGOSSIP速報

    イタリアンやフレンチのある程度以上の値段(コースで8000円くらい以上とか)の店は地方と比べて圧倒的に美味いね
    最高級の料亭なんかも東京が美味いんだろうが、行ったこと無いからわからない
    2018年02月22日 15:03
  • 名無しのGOSSIP速報

    田舎にも誇れるものがないとかわいそうだしね。
    2018年02月22日 15:25
  • 名無しのGOSSIP速報

    値段との比率で言えば東京の飯は旨くないし、大阪の飯は旨い
    でも値段を無視して味だけを言えばどっちも大して変わらないが、少しだけ東京の方が旨い
    2018年02月22日 17:25
  • 名無しのまとめりー

    金がない奴は東京では不味いもんしか食えない
    2018年02月22日 21:26